中国的茶叶种类繁多,一辈子喝不完,学不尽。要鉴别不同茶叶品质的优劣,似乎遥遥无期。 其实方法也很简单:那就是用身心去体验茶。
不论什么品种的茶,都是自然界的产物。 茶不外乎:色、香、味、型、气、韵。
人有六根:眼、耳、鼻、舌、身、意。 抛开一切知障,以本能自然的身心去体验茶,即可得真味。
常有学者著书立说,教人怎么怎么鉴别茶叶:名优绿茶有多少个品种?名优红茶有多少个品种?乌龙茶有多少个品种?黄茶、白茶、黑茶又有多少个品种??怎么鉴别好坏?如何选购。。。等等、等等。
其实懂得越多越迷障!因为你永远懂不完。所有的这些"知识"其实都是障碍,对你鉴别茶叶品质的优劣没有一点帮助。
尽信书不如无书。茶若用几个文字就能教会,茶已不是茶。 茶难道很难懂,永远也学不完吗?
不! 茶很深奥,深奥得人类似乎怎么也学不完。 茶也很简单:仅仅是自然界一种植物的叶子而已。
任他成千上万种,离不开:色、香、味、型、气、韵六个字。
抛开一切知障,只要用你自然的身心:眼、耳、鼻、舌、身、意---去体验即可得真味。