云雾明前春芽·小园头刀韭菜

 

一壶正山小种陪我度过了漫漫寒冬，春之始，忽地念起茶家寨的云雾明前春芽，嘱托云萱兄寄过来两饼，一饼送予了一位年前赠我一盒老枞水仙的朋友，另一饼还未得空开启，静静地躺在办公室里的茶桌上。

忙忙碌碌的一天又一天，及至口渴，抓一撮茉莉花茶冲上，也赚得个唇齿留香，毕竟这茶也来得不寻常。

晚上下班，想把今天收到的两本书《青花青》、《下厨记》带回家，寻个手袋装着，只找到了一个装着一把韭菜的大塑料袋。

这韭菜可是今年开春小园的头刀韭菜，是中午时分一同事给的。她们家事先给韭菜扣了地膜，才得以早别人半个月吃上新鲜货。

春季万物生发，头刀韭菜味道鲜美异常，无论包饺子还是炒鸡蛋都会让人　大快朵颐，况且它在民间还有传说能补肾壮阳之功效。《本草纲目》里记载“正月葱，二月韭。”就是说二月生长的韭菜最适合人体健康，所以趁了这个时节要多吃。

将书香覆盖在菜香上之际，看到了幽幽等待的茶香，遂毫不犹豫取过来放进了塑料袋，但愿菜香书香不会染醉它。

其实染醉又何妨？茶家寨云雾明前春芽不也是春发之物吗？这种采撷于清明之前的茶叶一般受虫害少，茶芽细嫩，是茶中极品，对人体的健康功效更不用说了，其二者虽一俗一雅，居然也有共性呢！

再说提领它们的这个女人，开门之后围上围裙洗好切好韭菜，下锅炒一盘黄绿相间的佳肴，吃罢收拾妥当便烧水烹茶，惬意回味一盏云雾明前春芽里的兰香，手中书卷《下厨记》翻到一页《芹菜拌开洋》，边啜边笑，原来开洋是小虾米，如此炮制生活美文也是一大情趣，改天学舌一篇《花样芹菜》也算读书之收获吧！

至于其　他收获有没有，姑且不说了，一直以为春日迟迟，没想到拂进屋子的风带着柔柔的暖意，就这样自在沉醉于一天的美好光阴，烦恼不快早已烟消云散……

韭菜饺

看云你是个怎样的女子呢

现在北方还在用暖气，可能喝茉莉花茶更舒服些。

引用:

原帖由 淡如清风 于 2011-3-12 20:05 发表 看云你是个怎样的女子呢

清字辈的同问

等着看看云写的《花样芹菜》, 最好是海参芹菜

引用:

原帖由 清水散人 于 2011-3-12 23:08 发表 等着看看云写的《花样芹菜》, 最好是海参芹菜

 

等着吃不是更好

韭菜炒蛋，韭菜饺

头茬韭菜俺也吃的，饺子呀~~~~