开展科普宣传
提高茶农素质
多年来,学会坚持以科技兴茶为己任,深入开展茶叶技术培训推广服务。特别是近三年来,以安溪县委、县政府组织实施的“茶业万人培训工程”为契机,一方面,在各乡镇和主要产茶村举办由学会骨干会员为授课老师,由广大茶农、加工企业、茶叶营销人员和茶店经营者为主要培训对象的各种茶叶技术培训班,授课内容包括茶树栽培、茶叶初加工、茶叶精加工、茶叶营销、茶文化宣传等五大内容30个项目,每年都有2万人次参训。2006年以来,共培训6万余人次。另一方面,邀请国内外专家学者前来授课,提高全体骨干会员的自身素质。同时,先后邀请日本、法国及国内陈宗懋、骆少君等10多位专家教授前来授课,拓宽了广大茶叶科技工作者的知识面。
与此同时,学会还积极开展科普知识宣传活动。根据安溪茶叶生产现状,每年组织会员开展“茶叶质量宣传月”活动,编印并分发技术资料。廖琼满说,三年来,会员们的足迹遍布全县24个乡、镇及许多自然村、角落,共分发各种材料10万多份。在骨干会员广泛宣传和现场指导下,农民会员不但提高茶叶卫生质量安全意识和自身生产技术,还积极辐射和带动周边茶农自觉做好茶叶“农残”控制工作,不断提高安溪茶叶卫生质量,逐步实现茶叶生产无公害。
另外,茶业要增效,夯实茶园基础质量是关键。2005年起,安溪全面组织实施生态茶园建设,每年规划建设4万亩,计划至今年全县建设生态茶园20万亩。学会广大茶叶工作者积极投身到生态茶园建设工作中,现场指导茶农做好合理种植生态树、未封行茶园套种绿肥、茶园梯壁留草种草、建设水利和道路设施,以及茶园无公害管理等,涉及建设过程中的各项技术措施。学会广大会员身体力行,有效带动广大茶农共同参与建设,有力推进全县生态茶园建设工作。
实施“科技兴茶”
促进茶农增收
几年来,借助科技成果和手段,安溪县茶叶学会积极在全县推广空调低温、低湿调节和控制做青间小环境制茶技术,突破乌龙茶传统加工“看天做青”难题。据不完全统计,目前,安溪全县采用空调做青的空调机近3万台,主产区应用空调制茶的农户占95%左右,居全国产茶县之首。随着空调制青技术的推广,一些产茶乡镇农户,之前以卖茶青为主,现在,在夏、暑茶季,也开始用上空调机制茶,每1公斤铁观音售价可提高2~5倍。几年来,空调制茶技术的应用,使安溪县茶农收入直接增加几亿元。空调制茶技术已成为安溪县农民制好茶、卖好价的一项先进实用技术。
安溪县茶叶学会理事长蔡建明介绍说,学会在去年就制定了至2011年的科普工作规划。一年多来,根据该规划,学会积极引导茶叶生产加工企业进行标准化生产,鼓励企业优化组合制作技术,规范茶叶加工前、中、后各个环节工艺流程,使加工过程规范化、系统化,符合国家标准和国际市场标准,实现乌龙茶生产加工标准化和科学化。同时,鼓励和推动茶叶企业及种植大户,开展ISO9000等国际标准体系认证和有机茶、绿色食品茶、无公害茶的认证,进一步提高安溪茶农和茶叶企业质量管理水平,增强茶业综合实力和市场竞争力。
茶产业的迅猛发展和茶叶经济效益的不断提高,让百万茶乡人民过上脱贫致富奔小康的生活。成绩的取得,与安溪县茶叶学会广大会员勤奋工作密不可分。安溪县茶叶学会已经成为安溪科普惠农兴村的重要主力军。蔡建明表示,在下一步工作中,学会将根据“科普惠农兴村计划”要求和安溪县“茶产业提升年”实施方案,立足于全县茶产业发展实际,发挥学会技术力量优势,为进一步培养新型农民,造就建设现代农业人才队伍,扩大新型农民科技培训工程和科普惠农兴村计划规模作贡献,真正在“科普”和“惠农”上下足工夫。