入秋进补莫忘“忌”
俗话说，“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，需要注意以下几点：
■忌虚实不分
中医的治疗原则是虚则补之，不是虚症病人不宜用补药。虚症又有阴虚、阳
虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保
健养生虽然不像治病那样严格，但起码应分偏寒、偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，
手足不温、口淡涎多、大便溏、小便清长、舌质淡、脉沉细。偏热者，手足心热、
口干、口苦、口臭、大便干结、小便短赤、舌质红、脉数。若不辨寒热妄投药膳，
容易导致“火上浇油”或“雪上加霜”。
■忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科
学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀、不思饮食。
■忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养价值，而且味美可口。
但肉类不易消化吸收，过量食用对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负。
而肉类消化过程中产生的某些“副产品”，如脂类，又是心脑血管病、癌症等老
年常见病的诱发因素。
■忌以药代食
重药物轻食物是不科学的。其实，药补不如食补，许多食物也是有治疗作用
的。如吃荠菜可治疗高血压；吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳；吃山药
能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补佳品。
■忌重“进”轻“出”
养生专家近年来提出“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减
少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便。
■忌恒“补”不变
有些人喜欢按自己口味，长期专服某一种补品，这对健康是不利的。因为药
物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会打乱体内物质代谢
的平衡。因此，要根据不同情况调整补益方法，不能恒补不变，一补到底。
■忌重“贵”轻“贱”
价格昂贵的燕窝鱼翅之类，并不比廉价的萝卜白菜具有更高的食疗和营养价
值，不能以贵贱作为评价补益效果的标准，应根据需要确定如何进补。
文/韦辰
