春卷是我们非常爱吃的春季的时令佳品, 它是用干面皮, 包入准备好的馅料(荠菜三鲜、虾仁韭黄、红豆沙等等, 各种各样, 丰富多彩, 能满足各类人的胃口),再将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。
skg榨汁机春卷皮薄酥脆、馅心香软,因此别具一番风味。
准备材料
难度:切墩(初级) |
时间:10-30分钟 |
主料
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肉馅50克 |
韭黄80克 |
红萝卜1根 |
200克 |
辅料
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姜末适量 |
适量 |
适量 |
适量 |
适量 |
适量 |
适量 |
适量 |
制作方法
1. 肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、五香粉、盐和姜末等调味料;
4. 再加入韭黄段,马上加入适量的橄榄油(或者香油),搅拌均匀;
9. 底部涂抹上适量的水淀粉封口; 10. 11.12. 再翻个面, 表面刷层油, 再5分钟即可;
11. 预热好空气炸锅, 将春卷平铺在炸锅筐底部, 表面刷层油,