中国化肥用量60年增百倍 有毒物质危及食品安全
法制日报记者 韩乐悟
“科学认识植物生长调节剂”、“规范使用无害健康”、“已纳入农药严格监管”……
无论专家如何解释和安抚,近日“裂瓜”事件中的“膨大剂”三个字,已让不少消费者今夏吃西瓜“望大生畏”。但令人不安的又何止一个什么“剂”?
“不管有没有害,为什么要用它?”这句颇有代表性的疑问,实际上是在指向一个根本性的、农业生产方式的问题。
记者近日获悉,目前我国化肥的平均施用量是发达国家化肥安全施用上限的2倍,但平均利用率仅40%左右;
我国农药年产约170万吨,平均18亿亩农田每亩需要近两斤;
我国每年约有50万吨农膜残留于土壤中,残膜率达40%......
这些化学合成物质不仅污染了耕地、水等农业之本,还严重威胁到食品安全。
不使用大量的外部资源就成功地保持了土壤肥力和健康。这是一百年前西方农学家发现的中国农业最令人称奇之处。然而时至今日,中国的农业正在工业化之路上被大化肥、大农药、除草剂、添加剂、农膜、无机能等裹挟着一路狂奔。
如今我们已深陷食品安全困境不得自拔。专家提醒,是否应该反思一下我们目前的农业生产方式?