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芒种时节话养生

芒种时节话养生

 


《内经》云:上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。故智者之养生也,必顺四时而适寒暑。逆之则灾害生,从之则疴疾不起。

依《内经》之旨,中医人根据四时气候的特点,总结出“春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾”的调养**。

《内经》云:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。夜卧早起,毋厌于日。使志无怒,使华英成秀,使气得泄。若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为阂疟,奉收者少,冬至重病矣。
芒种乃春夏之交,芒种一到,便是夏日了。古时有芒种节,在这一天,代表着春天的花神便隐退了,取而代之的是夏君。是日也,女孩们早早起来,在栽植的花木上扎上五彩丝线,采来五色花与五色瓜果祭饯花神,恭迎夏君。

君既立,属火,主生长散发。在养生上要注意保持气血通畅,情志舒畅,不要压抑自己。可借助阳气来驱赶藏于体内的寒积,不要过度使用空调使寒气发散不出而积于体中。如果违背了夏季的自然之道,就伤了心。严重者当即发作,甚至暴亡,轻者秋为阂疟、冬至重病。

上述同学之父即可为鉴:其于午间能到集市买菜,说明身体尚好。当时露天菜市场乃是至阳之地,烈日当头,人声鼎沸,气温高达摄氏32
度(当天气象预报)。然而买菜之后上楼回家而入至阴之地,风扇空调伺候,从至阳而入至阴,血流从奔腾至骤然紧缩,致胸痛不适,心有不受(后查明是心血管破裂),目闭息微者,阳气之将绝也。

因此《内经》云:故智者之养生也,必顺四时而适寒暑。逆之则灾害生,从之则疴疾不起。因此针对芒种时节雨水增多、气温升高,万物生长散发的特点,大家在养生方面要注意:


一是夜卧早起。夏日昼长夜短,起居也要晚睡早起,参乎天地之道。


二是毋厌于日。适当地晒晒太阳,以顺应阳气的生发,利于气血的运行,振奋元阳。当然要避开太阳暴晒,注意防暑。


三是使志无怒,使华英成秀,使气得泄。要保持轻松愉快心情,切忌恼怒忧郁。使气机宣泄自如,邪出有路。在这个节气里,要特别注意莫贪凉而露天睡卧,莫大汗而光膀吹风,出汗时不要立刻用冷水洗澡,在阳光下走路后身热难挡时切莫贪一时之快用冷水洗手脚脸面,也不要立即就躲进空调房里。这样事事留心,才能保养精华,使华英成秀。


四是养心。使志无怒,是从精神方面上养心。同时还要注意从日常饮食上养心。这个时节饮食要清淡,多羹食,多食苦味、酸味和红色之物。


饮食要清淡,不要大鱼大肉,避免粘腻碍胃难以消化,特别是现代人都以苗条为美,更要注意这一点,不要大鱼大肉把人吃胖了。


多羹食,就是要多吃汤。羹就是把东西煮成比较烂的汤。肉羹菜羹,就是把肉菜做成肉汤菜汤。《韩非子·五蠹》中有“藜藿之羹”,就是将藜菜、藿苗做成汤来吃。为什么这时候要多羹食?家里有养花的朋友就知道,一到初夏盆花要勤浇水才能长得好。上面说过这个时节是人生长散发的时节,人也须要更多的水。再说,把东西煮成烂汤来吃也容易营养的吸收。说到这里,有人会问:为什么这个时节是人生长散发的时节?从传统的中医来讲,初夏在五行之中居于火位,火对应于人体的部位是心,而心与小肠互为表里。说到小肠,你该明白了吧!小肠这家伙就是人吸收营养的重要器官。有了营养的滋润,人当然会长了。所以家里有小朋友的更要注意,这个时节多煲汤给小孩子吃,长个子快。


多食苦味、酸味和红色之物,就是要适量吃些苦笋、苦瓜、苦菜等带有苦味的食品。因为火对应的五味是苦,对应的五色是赤。赤即为红色,番茄、西瓜、荔枝、杨梅、洋葱、芦笋、红菇、赤豆等皆为红色食品,可多吃点。那么,为什么还要吃酸味呢?酸不是补肝的吗?干嘛拿来养心呢?不错,酸是补肝的,但肝属木,在五行之中,木生火,所以补肝之意在于养心。这道理就是这么来的。


当然了,多吃点并不代表暴饮暴食,饮食不能过饱。《内经》云:“饮食有节、无使过之”。谚云:“少吃一口,活到九十九”。




 

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芒种时节还有一个习俗是熬养心膏。用料:苦瓜、杨梅、红糖(或蜜、冰糖)。大概比例:110.5,喜甜的则多加些糖。制法:苦瓜洗净,去籽,切碎,加水煮烂,加入杨梅再煮烂,熬至近膏状时加入糖,再熬煮收膏。熬一料大概用时约16小时,须从早至晚,还要跟常搅拌以免烧糊,很是废时废力,因此制者也少。但熬制一次,往往可供夏三月之需,却也划算。此膏既能养心又消食开胃,可作下饭之料,也可作为日常小吃,很是爽口。



民间还有一个习俗是在端午节吃十二红以补心。就是在端午节当天的午餐上要吃十二种红颜色的时鲜菜肴。十二红的组成各地有所不同,大体主要有:红苋菜、红萝卜、番茄、红腰豆、红薯、芦笋、红菇、红葱头、虾公、红鱼、黄鱼、鳝鱼、咸鸭蛋、红烧牛肉、雄黄酒等任选十二样。

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明天芒种了。呵呵

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少吃一口,活到九十九

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