二、学会科学养生、步入和谐人生
1、 四两拨千斤,事半功倍
有这样的智慧,养生是需要静的,所以看一个企业家也好,看一个搞艺术的也好,方方面面,如果这个人他的神色静都静不下来,那么其它的也就那么回事。老子讲:静和重就好像兵家的粮草那样,到哪里都不敢丢掉,如果兵家断绝了粮草就要失败。如果没有静重,那么这个人就不可以长久的打交道,因为静生智,定生慧,一个人如果不静下来他就不会有智,不入定,不会有超前的意识,智慧它是两层意思,智是解决问题的一种方法,慧是一种超前。
我们的企业家不在于文化的高低,企业家好多的决策就是一种感觉,就像射击运动员,感觉有了,干一下肯定是对的,但是这种东西的感觉就是离不开独处,什么叫独处,就是能跟自己坐一坐。
现在我们很多的人跟朋友跟家里人,都能在一块坐一坐,但是就是不能跟自己坐一坐。一个人不会独处就没有静,他也没有重,没静重,这个静实际是在模仿宇宙,老子讲谁看见宇宙的力量了?看不见,宇宙就像一个大风箱,什么都没有,风箱什么都没有,但是一拉动那就了不得了,天地是非常静的。所以我们作为企业家要能够静下来,要能够进入到学问里来,要能够把五千年的文化沉淀进去变成自己的一种资源,那是了不得的事情。你的手机再好,一定要跟网连上,我的手机挺贵,壳是金的,上面镶着钻石,跟网连不上,什么用都没有,说我的手机不值钱,二手货,100块钱买的,跟网能连上,那就管用。看到身份挺大,职位挺高,富有,废了,有的农民没什么,就是一亩地,种点辣椒茄子,种点小麦老玉米,能够活到一百多岁。所以不在于贵贱,而在于对中国文化的了解,以及自己文化的含量,顺其自然轻松的工作,这个需要借天力还以人力,如果我们不顾自己的身体平衡,强忍着硬要去工作,精神是可嘉的,但是难以持久,文化好像每个企业都在谈文化,但是有几个企业是以文化为核心开始伸展壮大的,这样的企业究竟占多少,似乎更多的企业是以文化来装潢自己的企业,企业文化说到家就是这个企业家的文化。所以我们才会出现一些现象,一个企业这个老总在的时候生机勃勃,那个老总一走,用不了几年破产了,那么企业家的文化非常重要的是来自哪里?只能这么讲,在哪块土地上就讲哪块土地的规则,前几年我看电视台经常CEO聚会,CEO们带着什么感觉?就说职业总经理不就完了吗?大家都没听明白,老百姓都没听明白,说职业总经理他是董事会新来的总经理不就完了吗?CEO,哎哟那种感觉,男男女女那种感觉呀,现在电视上没了,因为在中国这个土地上CEO活不了,恐怕是没有几个能活下来的,为什么?不和中国的国情,你到哪块土地上你就按哪块土地上的规矩办事,在中国这块土地上它就是龙文化,就是在有无之间,老百姓说的好:说你行你就行,说你不行你就不行,意思是一样的,那么在中国传统文化当中《黄帝内经》是一部非常了不起的著作。《易经》为群经之首,在这个经典著作里它排第一个,《黄帝内经》我看在某种程度上更加重要,易经研究的是人在宇宙中的变化,以及人在宇宙当中的位置,他更加抽象一些,有人问我,你研究易经的,你能不能告诉我易经的魂是什么,我说易经的魂就两个字,位当,什么叫位当?因为时空是变化的,我们地球在转,一分一秒位置就不一样了,空间大呀,他稍微一转,宇宙当中的星球不一样,宇宙是变化的,那么在变化的宇宙当中你随时能够找到你最合适的位置,你就是赢家,你输就输在位不当上,你赢肯定是赢在位当上,你今天成了,你总结一下你今天位当了,你明天输了,你总结一下你位不当了。
听说有些企业家被人杀了,我知道的,一人从宾馆里刚一出来,刚想上车,一个人过来了,“你是不是叫张三?”“我不是张三,我是李四”,“那就对了”,给推到车里,推到车上以后,到了地方说“对不起了,我也是受别人之托”,问“对方给你多少钱”?“对方给了30万”。说“那这样行不行?我给你60万”,“这样不行,我们得讲职业道德”,先把司机打死了,最后把他解决了。怎么会发生这些事呢?说明你这个被杀死的老总没文化,你是位不当啊!你做房地产有几个亿了!就那么一点小工程,做完了以后能赚1百万?对你来讲几个亿这一百万算什么?但是对那个小公司来讲,他整个公司的生计,他有了这个工程,这帮人就能发出工资来了,对他来讲,这是生死决战,对你来讲是一碗米饭里的一个米粒,真正争起来以后,你权衡一下,你想:你算什么?你狗屁,你在我面前,你给我提鞋我都不用。你别以这种心态,你平等下来,“来,兄弟过来,这样吧,这个工程我拿到了,如果你特别想要,合也行,不合兄弟你干也行,你拿走”。不就完了吗?你非要把自己比喻成一个巨人,把他比喻成一个蚂蚁,他算什么,我在乎你。所以中国的文化它就是一种有无的文化,你作为企业家就得静下来,就得心如止水,对周围的事情审时度势。怎么办不能乱,要清清楚楚,根本没有一定的规则,哪有什么规则?天地都是变化的,只有一个规则就是位当。学易经学了半天就是易经算卦,就是学习在变化的时空当中随时能够非常清晰的找到你的最佳位置。
《黄帝内经》呢?《黄帝内经》是研究自身和自然的关系,是这样一部书,这部书就了不得了。托尔斯泰有句名言:“人类最高智慧只有一种科学,研究天地万物以及人在其中位置的科学”。这是最高科学,《黄帝内经》就是这样的一部书,《黄帝内经》主要谈到了这么几个问题,认识生命的起源和本质,认识生命变化的规律,明确养生的原则和方法。这部书主要是这三方面。《黄帝内经》讲“人以天地之气生,四时之法成”。什么意思呢?这就是中国文化的特点,气聚成形,就是认为世界上的一切事物,它都是气聚起来了,也就是我们现在讲的聚合,物理化学讲的聚合;它是按照春夏秋冬四季的变化,而能够形成一种稳定的状态。这一点看起来很抽象,实际上我们记住它,将来在我们的生活当中你就会和它碰撞,知识有的时候你不一定马上要了解它,或者是马上理解。但是你记住它的原理,以后在你的生活当中,它会倂发出一种文化。按照中国的文化来讲有形必有象,有象必有气,有气必有场,这一点我们在生活当中经常讲到风水的关系,做企业往往是比较讲究风水的,莫名奇妙的这里就不行了,有人给你调一调,一个月之内简直是旺得不得了。这个看起来象迷信啊!实际上迷信不迷信关键在你是不是迷,迷而不信,要信而不迷,信世界是多元,但不迷失自己的方向,迷就是迷失自己的一种信念一种方向,反而对科学的东西不信了。有的企业家问我,“我要做一个什么事情,我找人推算了,你做企业是不是也信这些?”我说“我做企业你记住了,我不信这些,我讲科学“,这明摆的事,1+1=2,你还绕那么半天干什么,那么要信而不迷,信这个世界是多元的,但是不迷失自己的信念和方向。比方说,做养生,做养生和做企业有什么区别?这是几年来一直我们系统内讨论的,养生和经营,这个问题怎么摆布呢?我们提出来,养生最关键就是养顾客的心,当你把顾客的心给养好了,那么经营是水到渠成,这个信念是非常明确的,还里还要别人推算吗?
2、 认识生命变化的规律。
人有少年、青年、中年、老年他是一个变化的过程,这是一个自然规律,但是你能够比较好的把握这个过程,你就相对的减缓你的衰老,你就感觉到每天的精力够用。有的时候我在调理的时候,我看到一些老人家,我一看年龄比我还小,我是1952年生的,属龙的,按照养生的年龄讲,应该是55岁了,有一些这么老了,一看五十岁,四十八九,一看呢老态龙钟的,那就是没有能够把握这个过程,使自己能够减缓衰老。养生的三个原则是什么?第一条就是符合春夏秋冬的变化,能够和春夏秋冬相吻合,这个非常重要;第二保持一个和谐的心态,随遇而安,有一个好的心情;第三个有了小的失衡随时的把它调整过来,不要让小病转成大病,把病消灭在萌芽状态,这三条原则我这么划分的,符合春夏秋冬占了7分,好的心情占了1分,注意饮食起居占了1分,加起来就是9分,最后1分就是有了小病有了小的失衡把它调整过来,往往这1分是养生师帮你做的,养生师知道你的身体哪里失衡,怎么调。《黄帝内经》两千多年来,应该说是中国养生学的一个基础,如果把这个学问搞清楚了,那么对人生的把握基本上就清楚了,两千多年来各家各派有很多的理论和实践,我在这里就省略了。
3、 传统养生的科学性和实践性
这个是大家必须要了解的,《黄帝内经》它是一部唯物主义的书,它里面明确提出凡是信鬼神的你不要给他看病,这些人由于迷信鬼神的那一套,你给他看也看不好,甚至你连医学的道理也不要跟他讲,有的时候我也会遇到这些事情,有一些做企业的朋友跟我讲,有大仙说我爸今年不行了,有的也说我父亲去年腊月就不行了,说天兵天将都来了,都等着呢,后来我遇到这种情况,我说别信那一套,身体无非就是失衡了调调就完了,那么调完了以后什么事都没有了。所以在医学的领域当中,一定要按照医学的道理去调,去解决这个事物,这是《黄帝内经》非常重要的一点,特别可贵,在2000多年以前,能够破除鬼神这些说法,我觉得是很不容易的一件事情。
我们在养生当中我们大家能够做到的,必须要做的是哪个问题呢?是睡觉问题,就是《黄帝内经》讲,养生最重要的是要符合春夏秋冬的变化,那么一年的春夏秋冬它的主旋律各自是什么?那就是春生、夏长、秋收、冬藏。
春天是万物生机勃勃,夏天是万物开始成长,到秋天的时候开始收了,到冬天的时候开始要藏了,一年四季的主旋律,就是这么四个字叫生长收藏。
《黄帝内经》这部书它除了讲一年四季春夏秋冬的主旋律之外,它更重要的是实用性,也就是在2000多年前它提出来的问题和解决问题的方法,令现代医学非常惊讶,比方说现在医学比较难的问题就是弥漫性出血,说这个病人已经到了弥漫性出血的时候,它就已经失去了医疗的价值了。
什么叫弥漫性出血?内脏、肠子堵了,大肠里面到处都出血,无处下手,但是《黄帝内经》在两千年前把它说清楚了。去年的春节,大概晚上八九点钟,我的一个朋友打来电话,说我现在去接你,你赶紧过来看看,说老爷子在医院住院,颅内弥漫性出血,早晨老爷子起来看什么东西都是红的,现在刚检查出来结果,是弥漫性出血,小脑萎缩的地方全是血,83岁了,还有心脏病史,做不了手术。我说不要紧,他这个病叫血衄,你那都有我的东西,你给他补脾补肝,吃多少多少。我说明天早上有什么情况你再跟我联系,我估计明天早上必有电话。到第二天中午给我来电话,他说真神了,刚给老爷子做完检查,今天早上起来老爷子看什么东西不红了,中午刚做完检查,血收回去了,一个礼拜出院了,像这类的事情有发生。
这是一个什么原理呢?《黄帝内经》把这个事情说的也比较清楚,《黄帝内经·灵枢·百病始生》在这一节里讲:阳络伤,则血脉溢,血脉溢则衄血。就说身体的经络有阳络和阴络,中医讲的阴阳给外国人讲起来比较别扭,经常有外国人到我这儿来调,我说翻译你能翻阴阳吗?他说翻不了,翻了以后他们也听不懂。我说那你就这么讲,阳就是推动力,阴就是润滑物质,你可以这样讲,阳就是电,是汽车里电的那部分,阴就是汽车的油那一部分,翻译说行,翻译出来了。
实际上来讲,这个老爷子出现的问题概括起来,就是说在人体里管血的有两个系统,一个是脾,叫脾统血;一个是肝,叫肝藏血,出现血液的问题就要考虑这两个系统,那么这两个系统,它的经络,如果是阳络受伤的时候,它就会出现什么呢?血从血管的管壁上渗出来。人体的血管看起来是封闭的,实际上血管的管壁像筛子网一样,当这个肝和脾不能够司职的时候,血管的管壁筛子网就开了,血里面的物质就渗出来了,当这个网眼小的时候,能挡住红血球的时候,渗出来是血液当中的一些液体,当网眼大了的时候,挡不住红血球的时候,红血球就出来了,就看到血了,挺可怕的,但实际不可怕。我们家、你们家、他们家孩子们每天晚上都流血。只要孩子晚上睡觉踹被子,满脸、满脖子都是汗,谁都不害怕,要全是血都害怕了,实际流的就是血,那叫什么?叫做盗汗,盗汗的时候血管的管壁就开了,开了以后顶多把红血球给挡住,红血球以外的液体流出来了,这时候你摸汗是粘的,凡是盗汗的孩子性格是比较急,比较闹,晚上不睡觉,躁动不安。为什么呢?血里的营养物质都流出去了,肯定是躁动不安,有一些出现了鸡胸,有一些出现了肾病综合证,有一些不愿长个,只要是把汗给封住了,晚上他不流汗了,踏踏实实睡觉了,孩子他也不闹了,而且长得特别快,高度一般高过同龄人,所以就是这么一个简单的东西,现代科学认为是根本解决不了的问题,包括其它弥漫性出血,只要是把肝和脾弄好了以后,血很快地就停止往外渗,像这位老爷子血出来了以后,脑壳形成了一个反压力,如果在这个时候你要给他手术,把脑壳打开以后,那里面筛“嘣”的就爆开了,筛子网不起作用就爆了,所以这种情况做手术的大概有百分之一的存活率。那么你把他的肝和脾调好了以后,他很快了就恢复了职能,脑壳外的反压力把它给推回去,吸收回去,所以第二天检查血就收了,一个礼拜收干净了。一个礼拜以后,我到他家里去的时候老爷子自己从屋里走出来了,也没拄拐杖,几步就过来了,“谢谢你,要没有你,我要到医院里去过春节了。”好了,像《黄帝内经》解决此类的事情很多,所以现在很多人就说,你看这么难的病,那么难的病,到你这里养养生就好了,谢谢我!我说别谢我,应该是谢《黄帝内经》;应该谢中国文化。实际里面都写得很明白,另外你能在这个时候通过养生把它解决,这也是自己的悟性。所以说我们说《黄帝内经》应该是中国古代的四大发明之外的第五大发明,我提出的这个观点,前两天我看到一份资料也提出了这个观点,四大发明人家比我们先进了,但是《黄帝内经》提出的养生这个古代发明到现在,当你真正运用它的时候,哦!发现这是个新大陆。前面我讲了一下理论方面的,下面讲一讲一些我们经常要用的传统养生在日常的饮食起居。
三、传统养生在日常的饮食起居
我们在生活当中经常是用传统养生的一些道理,但是我们并不知道这就是道,这就是自古以来经常讲的百姓用道而不知道。实际养生它应该是两方面,一方面是人民大众在生活当中的经验总结,另一方面是一些专家他把这些经验和自己的体悟融合在一起,形成的两千多年来一个庞大的养生体系。
老百姓会讲冬吃萝卜夏吃姜,晚吃萝卜早吃姜,都那么说,为什么?不知道。很多的情况就是这种情况,比如说下饺子,饺子汤开了以后要浇凉水,浇几次呢?浇三次,问了好多的厨师,为什么下饺子要浇凉水?他说为了好吃吧。怎么就好吃呢?不知道,实际下饺子浇水它不是为了好吃,为了什么呢?它是为了饺子不破。因为饺子汤开了以后,里面没熟,热胀冷缩,再胀不浇凉水它就爆了,饺子就破了,一浇凉水以后它又缩回去了,再继续煮,是这么个道理。这个饺子怎么才叫好吃呢?我走回去的路上,有一家饺子大王,东北饺子王,既然是饺子王那就吃一吃吧。我还没吃过几个饺子比我包得好吃的。后来有一次,我跟饭店老板说:“这样行不行?明天我给你和饺子馅”。他说“:行啊!”后来我给他和饺子馅,因为我也不是经常包,大概几年没包了,我看它叫饺子王,但是吃完后感觉不是那么回事。后来我去的时候,那个厨师为这个事“皮斗”,我说你们放多少盐?“你看着整呗”。就这样我大概的放了盐,盐调百味吗?咸不够味调不出来,稍微一过是苦的,所以调菜关键是味。弄完了以后我给和馅,他们包,包完了以后整个饭店都吃,最后那个总经理说:“你别吃了,我还要带回家里一些。”说明好吃,这饺子好吃不好吃在哪呢?在于能不能去尸毒,尸体的尸,尸毒。只要你把尸毒给去掉了,那个香味就能出来,尸毒去不掉,香味就出不来。什么事都有它的道。那么去尸毒最重要的是什么?是花椒,花椒是去尸毒的,花椒的量呢,一定要掌握住,过了它就是花椒味,少了尸毒去不掉,你正好也感觉不到花椒味,特别香,这个时候你花椒放的量是最好的时候。所以我们很多的养生经验,它有老百姓的功劳,也有专家的功劳,老百姓觉得那样舒服,但是知其然不知所以然,那都是专家总结出来。为什么晚吃萝卜早吃姜?为什么冬吃萝卜夏吃姜?因为夏天它是阳气大放的时候,阳气一放往外走,阳主外,阴主内,阳气一放,阳气跑到周身了,所以夏天周身热,皮肤热,但是心里面就寒了,胃里面就寒了。所以夏天要吃点姜来暖胃。那冬天为什么要吃萝卜呢?因为冬天外面冷,把你的热量散发给你锁住了,胃就开始热了。冬天的时候要吃点萝卜,让它顺气。那为什么晚吃萝卜早吃姜,早晨是阳气上升的时候,吃点姜会助阳气上升,晚上阳气一定要收回来,阳气不收回来人要失眠了,吃点萝卜顺气。养生它最关键的是要符合自然的起居饮食,这是养生最重要的一点。因为人每天都要吃饭睡觉,所以养生一定要在每天的日常生活中,而不是我专门到健身房了,我就养生了,不是那么回事。随时随地,就是坐卧、行走,都要有意养生。所以懂得这些道理,我们就把养生生活化,就觉得养生并不陌生,它就在我们的时时处处。
(一)、学会饮食
1、吃,在吃的问题上我们绝对不要去跟着风走。说最近社会兴吃什么了,不吃什么了。就说现在社会兴起了吃螺旋藻,都去喝螺旋藻,有一次,一个主管部门,召开了一个螺旋藻的论证会,有一位研究螺旋藻的专家,研究15年了,她说我通过研究螺旋藻以后,发现里面什么蛋白、脂肪、饱和酸,不饱和酸等等,列了大概是几十种,说太好了,营养太丰富了,我每天都吃,我早晨用螺旋藻喝粥,中午用螺旋藻炒菜,晚上用螺旋藻熬汤,我离不开,营养这么丰富,离不开。
她发言完了以后到我发言了,我说:“我们可吃的食物都离不开五种属性,叫寒、热、温、凉、平,如果人身体是热的,就吃点凉的,人身体凉的就吃点热的;还有五味:酸、辣、苦、咸、甜。肝气盛的时候吃点酸的,肝气虚的时候吃点辣的,胃胀的时候吃点苦的,胃虚的时候吃点甜的,离不开五性五味。螺旋藻适合什么样的人吃?适合肝热的人吃,红光满面,血脂高,怕热。螺旋藻是水中之物性凉,寒热温凉平,它性是凉的,色绿是入肝的,肝为血海,肝藏血,也就是怕热而血脂高的,经常吃螺旋藻,血脂就能降下来;怕冷而血脂高的,如果吃螺旋藻那就坏了,吃反了,大概吃半年以后脸是黑的。
我一说以后全场哄堂大笑,因为这位女教授脸比包公都黑,中午吃饭的时候在一个桌上都不看我,一句话也没说,说什么呀?所以这种东西很多情况是貌似科学,但是,恰恰是与科学背道而驰,当任何事物脱离开了一个整体的时候,它往往就走入了机械唯物主义,像这类事情很多。我们吃大概有这么几个原则,吃饭,我总结就是吃得少,气色好,吃得淡,气不短。就是吃得少反而气色好,吃得淡,没有什么大鱼大肉,反而气挺足。我认识一位企业家,他爷爷一百多岁了,是个乡村中医,一百多岁了,爬山涉水还给人看病呢,说老爷子身体不错呀,多好啊,一百多岁还能给人看病。他说:“差得远呐,都一百岁了,不会吃饭。”他还没学会吃饭,那就说明吃的学问内容确实是很丰富的,一百多岁的老人能爬山越岭给人看病,还告诉人家,我连吃饭都没学会。
《黄帝内经》给我们讲了一个道理,吃饭的量恰到好处,吃饭的味恰到好处,人就长寿了,过了就会影响人的健康。什么道理呢?我们吃饭的目的是什么?我们很多人是为了吃饭而吃饭,吃饭的目的是为了人保持一个人健康的体魄,一个饱满的精神,一个愉悦的心情,这是吃饭的目的。你能为了吃鲍鱼而吃鲍鱼吗?你能为了吃鱼翅而吃鱼翅吗?所以你吃完了不舒服,鲍鱼都没有用啊?咱们吃点花生油炖萝卜,吃完了以后,爽啊!达到目的了,为什么少吃反而补气?实际人吃饭就跟汽车加汽油差不多,它能变成动力,如果你加的汽油总打不着火,它就失去了加汽油的目的,也就说人吃了这个食物,应该在最短的时间内让它转化为动力,这才是吃饭的目的。为什么养生的人讲究吃得少,尽量偏素一点,因为素食大概两三个小时就变成动力了。要是说炸牛肉,炸牛肉丸子,12个小时还没化呢,它不但不能变成动力,而且还消耗了你的气。如果你吃个半饱,胃有比较大的空间,很快就把它给消化了,消化就变成能量了。你吃撑得那么胀,它蠕动不了,不能变成动力,反而消耗你的阳气。所以《黄帝内经》讲一定要吃的少。
我一般从立秋大概到霜降(霜降已经过了,明天就立冬了,06年12月6日),这一段时间,我一天就一顿饭,早晨一顿,为什么?因为秋天主燥,秋天应的是阳明经,阳明经是管什么?管胃和大肠的,足阳明胃经,手阳明大肠经,胃和大肠是往下走的,它属于腑。在《黄帝内经》里五脏六腑的脏腑俩字没有月字旁,一看是很奇怪,现代的脏腑有月字旁,《黄帝内经》里面怎么没有月字旁?它就是西藏的藏,繁写的藏,藏(zang)是藏(cang)的意思,现在的脏是一个月字旁,一个村庄的庄的脏,繁写才是月字旁西藏的藏,那么脏它是藏的意思,它是精气藏在里面,它不能泄,说肝泄了气了,心泄了气了,那就完了,它一定要把精气藏在里面。府呢,它没有月字旁,它就是政府的府,是府第,是走留相兼,人在里面留一下,留完了以后还得走,大肠和胃不就这样吗?它是府,你说东西在胃里面它要留,留完了以后它再走,大肠也是要留,留完以后就走,。但是秋天三个月恰恰是燥金时节,恰恰是胃和大肠热它不往下走,大概前半个月,诸位大部分吃完中午饭胃胀,晚饭以后胃胀,胀鼓鼓的,那就是天气的原因。为了解决这个问题,怎么办呢?原则上我是中午炖萝卜,晚上还是炖萝卜,用什么炖?用花生油,花生油和萝卜炖在一起,加上些碎花生米,把花生捣碎了加里面,多放点油,萝卜炖出来是肉味,起锅的时候放点生蒜、香菜,放点香油,比肉还好吃。萝卜是顺气的,它往下走,正好是对应了这个季节,营养不缺,肚子不会胀,你吃别的,肚子胀,就是萝卜下气,它不胀,营养也够了,而且感觉非常舒服,这就是养生的办法。我们在吃这方面一定要懂得内部结构,它的习性,也就说任何食物到你胃肠当中,不要停留时间太长,让它以最快的速度能够变成能量,你就有精神了,吃完了胀,胀得不舒服。
在座的肯定喝酒多,干企业的哪有不喝酒的,喝完酒不舒服,为什么不舒服?不了解怎么来升降,有一位朋友,本身也是中医,祖传三代中医,有一天晚上我估计是喝酒了,肚子胀得难受,他就找到了我另外一个朋友,另外一个朋友打电话问我说教授怎么办,说是谁谁的肚子胀得不得了了,怎么办?肯定这种胀似爆炸一样,我说没事,让他到下面买几个冰棍,连着吃,吃几个冰棍就好了。第二天打电话来说“真神了,吃几个冰棍肚子不胀了,我做了一辈子中医,祖传三代是中医,我怎么就不知道肚子胀的时候吃冰棍呢?”这么讲错了,此胀和彼胀不一样,他这叫热胀,他的毛病是什么毛病呢?肯定喝白酒了,喝白酒以后,胃和大肠不往下走,热气往上顶,不就像要爆炸一样吗?这种情况得以寒对热,他就不胀了。在座以后,只要你喝了白酒之后,你就毫不犹豫的让服务员给你拿几根冰棍来,或者拿几个雪糕来,根据你的体材,大概吃两三根、四五根冰棍,舒舒服服的,第二天还不拉稀,为什么?因为冰棍的寒正好和酒的热平衡了,为什么此胀和彼胀不一样呢?又有一次,有一位非常著名的艺术家给我打一电话,在座的可能认识,非常熟悉。说“哎呀,我肚子很胀。”我说你现在干吗呢?他说“我开车呢。”我说:那你把车开边上,我跟你讲,我说:你看了没有。他说“看了,一个医院给我检查了,胃镜都做了,查不出毛病来,我胀,最后给我拿了5000多块钱的药。”我说:你别吃了,你用手摸摸肚子,肚子肯定是凉的。他一摸就说:“你怎么知道我肚子是凉的?”我说:肯定的,回家沏一碗姜糖水,喝完了把手放在肚子上,就没事了。第二天一早给我打一电话,说“真神了,我回去以后喝一碗姜糖水,一捂肚子,肚子不胀了。”那是凉胀,那叫胃痞,寒气进去了,寒气进去以后横在胃肠之间,整个下不去了,下不去了以后,人的水分是往下走的,越积越多越积越多,最后不就要爆炸吗?你给他姜糖水下去,一暖胃,不痞了,什么叫痞?就是胃痞、肠痞,痞呢?它不动弹,耍赖,那么一动起来哗啦哗啦上趟厕所就没事了。所以说养生难,非常难,有难必有易,它实际是同时存在的,只要你打开两者之间的门,那么难就变成了易。所以吃食物原则上一要少,每顿饭别吃多了。
第二要清淡,什么叫清淡?五味人都需要,但是不能过,一过就坏了。吃咸的多了伤心,有的人在酒桌上喝喝酒就哭了,那是吃咸了,因为咸过伤心,咸过伤肾;酸过伤胃;苦过伤心;辣过伤肝,都不能过。有的人大秋天的干吗去了?吃麻辣汤去了,说你找死去,秋天主燥,辣是主燥的,麻辣汤是成都盆地湿的,辣是燥湿的。北京本来就燥,你还要吃麻辣汤,那是吃出来的病,吃什么东西都应该适当,别过。
第三个要懂得食物的属性,食物有寒热温凉平五种属性,人也有虚实寒热。有一次一位四十多岁的女性找我来调养,“哎呀,前天我抢救去了。”我说什么时候抢救?“一大早我就晕过去了,抢救去了。”我说:早晨起来你肯定吃什么凉东西了。说“我早晨起来馋了,吃了三根香蕉。”我说:那你肯定要抢救,香蕉是两广解暑之物,白色的,在寒热温凉平香蕉属于寒的东西,广东人吃的话也在夏天和秋天热的时候吃,我说一方水土养一方人,北京不长香蕉,本来人吃了以后就寒,香蕉只有一个季节能吃,那就是立秋到立冬之间,因为太燥,吃点香蕉,但明天(06、11、7)以后吃香蕉就不行了。早晨是阳气刚刚生起来的时候,你用三根香蕉一下子把它给灭了,你吃完以后气肯定上不来了,正好也准,你吃三根,三和八对应的是肝,早上正好是肝气上升的时候,你正好吃了三根,那叫场,一下把肝气给灭了,肝气灭了以后浑身萎软,肝开窍于目,眼睛睁不开了,你可不抢救吗?吃三根还行,如果吃两根的话,命就没了,两根入的是心,二和七走的是心经。你那顶多是眼睛睁不开,浑身软了,入的是肝经,如果吃两根的话正好入的是心,心脏要是这么一萎软,一抬起再一窝把,人可能这口气就过不来了,吃了“数”了,那是《黄帝内经》里给你规定的数,所以调起来有时候有一种出神入化的感觉。
有一个温州的企业家,这个企业家可不小,后来送给我几件衣服,那本身是国外的一个大的品牌,我一看牌子是名牌,他是中国一个总的制造商,现在我俩是好朋友了。第一次来的时候坐在那里就抖哇,抖的不行了,吓人。我一看,那是病在肝,我说赶紧的,什么是8粒,什么是3粒,什么是5粒,赶紧上,他自己神志是清楚的,叫着抖的不行了,灌下去以后,啪一口气下来了,还不到一分钟,安定了,我的录像现在都在,一般我看的时候录像一直跟着我,从发病到一分钟以后非常安定的透过气来,就是用的数,这是《黄帝内经》非常宝贵的东西。这个企业家做到这个份上了,现在企业也交出去了,一个月到我这来一趟,妻子陪着,现在全家所有的事最重要的就是一件,把他身体调好,现在调的已经基本上算稳定了,所以企业干到最后就这个结果,有的时候我觉得确实应该帮帮企业家,他们为国家创造了这么多,最后落到这种程度。
2、喝酒,在座的恐怕都要喝酒,做企业的哪有不喝酒的。我看谈酒文化的不少,有些数据我也看了,酒文化应该是非常深的学问,因为酒为五谷之精华,五谷它又是春生夏长秋收冬藏,藏起来的精华,酒又是藏起来精华之精华。酒是好东西,比如说中医中药,中药酒排第一位,酒为百药之首。所以会用酒的,一定是出神入化。现在动不动我是一个中医,谁敢说我是一个合格的中医呀?不敢说,清朝有的大医讲过:说现在哪有中医?说中医带兵能打仗,当官员能治理和谐一方,看病出神入化,现在有这样的医吗?没有,因为有一句话大家一听就明白了,叫不做良相就作良医,72行医为首,唯独能和良相相提并论的是良医,这72行,我不当良相卖豆腐,两回事,你说不做良相去做良医,那行。为什么把医提得这么高呢?因为这个医它研究的是自然万物以及人在其中的位置,用托尔斯泰的话讲,这是一种最高的社会科学。所以一个好的医者必须会运用酒,用酒来调病的时候是非常迅速的,有一位领导从医院打电话来,胆结石疼,打上点滴之后更疼,我说你赶紧回家,弄上三四钱的热酒,把中草药的胶囊打开,拿酒送下,大概是十五分钟左右不疼,没来电话,我主动打一个电话,说不疼了。为什么?胆结石它病在肝,胆是肝的一个仓库,人的肝产生的胆汁,多余的储存在胆囊里。由于睡觉晚伤了胆气,使胆汁不能正常的气化流通,过浓,海水太浓晒出盐来了,这就是胆结石。那么酒能入血,肝为血海,肝为血库,它带着能化肝瘀的这类药直接入肝,入肝就入胆,入胆以后就把卡住的那个地方直接就化开了,化开了通了就不疼了,为什么疼呢?这种痛是结石卡住了。