清明，乃天清地明之意。农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。4月5日为廿四节气的“清明”，从每年4月4日前后太阳到达黄经15°时开始。《月令七十二候集解》曰：“三月节……物至此时，皆以洁齐而清明矣。”

气候的特点

       常言道“清明断雪，谷雨断霜。”清明节气，我国大部分地区的日均气温已升到12度以上，气候逐渐转暖，此时正是桃花初绽，杨柳泛青，凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现。但这时正是冷暖空气冲突剧烈的时候，海洋上空的暖湿空气日益加强，经常不断地与南下的冷空气相遇，形成忽冷忽热、时晴时阴的雨闬闬天气。但在南方尤其在广州及珠三角到了这节气的中后期，则已有初夏的感觉了。

 

清明也是一个尤为重要的养生节气。清明时节，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。

一、注意“病从口入”

而多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎；此时又是呼吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等的多发季节，因而要认真注意天气变化，增减衣服，以及尽量少出入公共场所，尤为注意“病从口入”。

二、忌食“发物”

此节气亦是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易发的食物，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。

宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等。养生的汤品宜红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、鲜土茯苓煲猪展、咸菜滚黄沙蚬、猫爪草煲猪瘦肉等。

三、心情舒畅、动中有静

同时这个节气又是高血压的易发期，因此要保持心情舒畅，选择动作柔和，动中有静的如太极拳等锻炼方式；避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动；避免做负重性活动，以免引起屏气，而引起血压升高。

 

四、饮食规律，低盐多蔬果

饮食须定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。但肥胖者宜相应减少甜食，**热量摄入，多食瓜果蔬菜，对老年高血压者应特别强调低盐饮食，相应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。以上这些同样也是健康人群要注意的。

五、清明户外踏青

此时节的中后期会清静明法的气候了，人们宜随着明媚的阳光的到来而多到户外运动，如晨运、登山，古人谓之“踏青”（即郊外运动）也是指在这段时间进行的。且宜加大运动量。

 

六、清明养生“明前茶”

著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”宜饮茶为单枞、铁观音、龙井和花茶等。此时节也是胃肠容易不适之时，近年人以三花奶冲普洱茶的方法来健肠胃，有胃病的人不妨一试。

 

     4月5日是二十四节气中的清明。清明至谷雨的15天分为三候，初候5天桐树开花，二候5天牡丹开花，三候开始天上会出现彩虹。

     清明是清气上升的时节。《黄帝内经•素问•阴阳应象大论》中写道：“寒气生浊，热气生清。”从立春到清明整60天，其间经过雨水、惊蛰、春分，大地渐暖到了清气上升的时候。

    清明是农作物一年播种的好时机，同样也是人之阳气生发的难得时段。人们应从起卧时间上做起，早晨应5点前起床。5点为一日的“惊蛰”，不起床会压制气血运行的通道。7点—9点是辰时，胃经最旺。

    人们在晨练上可多做户外活动，多与绿树青草接触，达到与自然状态同气相求的目的；从心理上轻松自然，放下烦恼与沉重，与节气同气相求；从饮食上补充一些营养之物。但要谨慎温补，尤其是针对今年“火运太过”偏热的气候特点，内火过盛者尽量避开温热性的食物，如：白酒、精白面(可吃全麦面)、辣椒、生葱、生蒜等热性食物；狗肉、羊肉、海虾、海参、鲢鱼、桂圆、甜橙、木瓜、韭菜、茴香等温性食物。以免内火上壅太盛引起头晕、头昏、头浑、胸背烦热之症。

   清明时节讲养生，贵在与自然同气相求。人的许多病与饮食、起居有关，其中，吃与年运、节气和气候相逆的食物，如同吃错了药，差之毫厘，失之千里；晚睡晚起“双杀”阳气，晚睡耗杀阳气，晚起扼杀阳气。如果注意把握符合自然的饮食、起居，于身体和精神都是很有益处的。

 

     春天的微风已经吹来，寒冷的冬天已经渐渐离我们远去。冷暖季节的交替总是会给我们的身体健康带来影响。如何才能调整好自己的身体来迎接春天呢？生活家小编特别为您准备了最丰富的保健养生知识，帮您过一个健康快乐的春天。

     清明节将近，需要更注重五脏和情志的养生。

     中医说五脏里面，肝在季为春，也就是说肝在春季对人体起到非常重要的作用。为什么这么说呢？因为肝有抒发的作用，它调节气机，可以让你气血往外走。“肝喜调达，而恶抑郁。”说的就是肝希望你非常高兴、非常愉快，所以大家记住，春天的时候一定不要郁闷，因为在春天你一郁闷，肝气就要受影响了，气血就不能够顺畅地生发。所以春天的时候，最好每天都高高兴兴的，别郁闷。这是非常重要的养生法则，因为自然界万物都在生发，你天天见谁谁不高兴，你自己就把自己变成了一种郁闷的状态，就和这个时令不能够和谐在一起了。

      春天的时候，人的气血从里面往外走，整个自然界也是处在万物生发的时候。《黄帝内经》讲了，在这个季节里，一定要记住，要“夜卧早起，广步于庭。”夜卧就是天黑了以后，你就应该睡觉了；早起，就是早上早点起来。这是因为春天体内的气血往外走，我们晚上早一点睡的话，有助于阴气的避藏，有利于气血恢复。“广步于庭”就是告诉我们经常到外面去散散步，感受一下大自然万物生发的气息，很自然地和自然界构成一种和谐的状态。有的人在春天的时候，一困一乏就没完没了地老睡觉，这肯定是不行的。在情志上，因为春天是一个生发的季节，人的情志也应该是积极生发的。

 

春天的第三个月，自然界的万物都旧貌换新颜，一片欣欣向荣的景象，阳气炽烈，阴气遁伏，应早睡早起，以养肺气。这时候肝脏之气日衰，心脏之气日盛，应益肝补肾，以顺应自然界的生发规律。三月在八卦中属“夫”。夫是阳决阴，有决而通告的意思。人体之内的阳气在寅时最为旺盛。坐卧宜于面向东北方向。

“肾脏之气停息，心脏之气正渐渐加强，东方的木气正当旺盛，这时应该少吃甘甜的食物，多吃辛辣的食物，这样可以补精神，益气力。也应小心地回避西方的愁煞之气，去大自然中悠然地走走，放松形体，舒展形体，心平气和，以顺应生命本身的自然规律。”

肝在五行属木，在五味为酸，木性能制约土性，而脾在五行属土，在五味为甘。春天正是肝木之气旺盛的季节，人的脾土之气会相对受到抑制，因此，春三月宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以达到补养脾脏之气的目的。

春天是阳气初生之时，万物萌发之际，年事较高的人，一般都有些老病，在春阳之气的催动下，容易产生精神昏倦，旧病复发的现象。同时上一年冬季以来，围炉烤火，吃高热食品，致使热能积蓄体内，到这个时候一般都要发挥出来，造成体热头昏、壅隔涎漱、四肢倦怠、腰脚无力等现象。这是冬天积留下来的病症，应当细心地掌握它的变化状态，稍有发作，不可随便用药，恐怕损伤脏腑，又弄出别的病来。只须用些消化和气、凉膈化痰之类的汤剂，或服食一些性稍凉的食物，即可自然好转。如果没有大的症状，一般不用吃药。

肺俞是五脏之表，胃俞是经络的延伸，二者都不可没有冷热的节度。谚语说：“避风如避箭，避色如避乱。加减逐时衣，少餐申后饭。”这是很有道理的。”

春季养生三部曲

第一部曲 顺应天时养阳气

春天是阳气生发的季节，人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康。

饮食养生原则

主食中选择高热量的食物。是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。

保证充足的优质蛋白质。是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。

保证充足的维生素。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。

春季饮食禁忌

春季容易发生细菌性中毒或感染疾病。随着春季气温升高，一些原本无毒或毒性很低的食品，会变成有毒或毒性增加的食品。霉变甘蔗、亚硝酸盐过量的酸菜和咸菜、发芽的土豆、四季豆等等。

第二部曲 多食果蔬保健康

 

韭菜：俗话说：“韭菜春食则香，夏食则臭。”春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

大蒜：具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可增强维生素B1的作用，还能**放射性物质对人体的危害。

【提示】过多生食会引起急性胃炎；并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用。必须注意以下几点：不可空腹生食和食后喝过热的汤、茶；应隔日少食，每次以2～3瓣为限；肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食；不可与蜂蜜同食。

葱：维生素C的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。

美国有人从葱中提炼出一种葱素，治疗心血管硬化获得较好疗效。一位法国医生证实葱还有增强纤维素蛋白溶解活性和降血脂作用，能消化凝血块避免血栓发生。吃油腻食物时，再适量吃些葱，有降低胆固醇的作用。

【提示】民间有用葱白500克，大蒜250克，切碎加水2000克煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感；若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。

大枣：大枣性味甘平，尤宜于春季食用。有位英国医生在163例虚弱患者中做对比实验，凡是连续吃枣的，其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快3倍以上。

【提示】对于身体较虚弱、胃口又不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

山药：山药尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，可增强人体抵抗力，免疫力，不易在春天发病；三则山药营养丰富。

【提示】用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

菠菜：菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。中医学认为，菠菜有养血、止血、润燥之功，对便血、坏血病、消渴、大便涩滞、高血压、肠结核、痔疮等病有一定疗效。

 

【提示】若是高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日二次当菜食用很有疗效。

但是食用菠菜不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，与**食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。

莴笋：含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。

 

【提示】莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。(本报综合)

 

第三部曲 食物中毒须提防

“民以食为先”。如果饮食得当，就如同有了一个保健医生，时刻帮助你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。同样，饮食的宜忌，历来也为百姓所重视。那么

中医认为，“春季主肝”，也就是说春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。

专家指出，一般来说春季不提倡进补，应选择采用平补饮食。

春季市场上的水果种类逐渐增多。不过专家指出，水果最好吃当季的，反季节水果最好少吃，因为很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。

 

春季有些蔬菜不宜多吃。春笋作为春季特有的新鲜蔬菜，深受人们的喜爱。专家指出，春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，且有滋阴益血、化痰消食、利便明目等功效，很多人都喜欢吃。但笋不但难溶性草酸钙含量较多，容易诱发结石，而且食用时如果处理不当，还会使人接触到有毒物质“氰化氢”，其可妨碍细胞对氧的利用，危害健康，因此不宜多吃。

依据中医理论，春季还有些应忌食的食品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。

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春天是阳气生发的季节，人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康

 

 

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原帖由 风雨丽人 于 2011-4-3 10:59 发表 春天是阳气生发的季节，人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康    

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