白露后天气凉爽，但比较干燥，中医说干燥的气候最易伤肺，而肺气损伤也会引起胃气下降，所以此时的饮食重点是润肺、养肾，较为合适的食物有梨，还有可多喝大枣百合汤，取大枣10枚，百合60克，冰糖适量炖汤，有补中益气，润肺止咳、健脾养胃的功效。
白露时节的周易养生
蒹葭苍苍，白露为霜。
我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养羞。”说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。
周易中的五行学说与四季的对应关系为：
春季五行属木，对应肝脏;夏季五行属火，对应心脏;秋季五行属金，对应肺;冬季五行属于水，对应肾脏;而五行中的土，“寄旺四季”，旺盛于一年四个季节的最后一个月份，即“四季末”，对应脾胃。
今年的白露时节，正是农历的七月，所以在养生方面，主要是养肺。
《黄帝内经》曰：肺者，气之本，魄之处也。其华在毛，其充在血脉，为阳中之太阴，通于秋气，秋主肺也。
而“肺者，相傅之官，治节出焉。位高近君，犹之宰辅”说的则是肺在人体中的重要性。
周易中的兑卦，则表示肺部的疾病。
那么，应该怎样来养肺呢?
肺主气，司呼吸，开窍于鼻。 “天人相应”是肺部养生的综合方法。
何谓“天人相应”呢?
所谓天人相应，即与天地相顺应，随季节的变化而变化。按照周易的观点，养生重在养性，养性为一切养生之根本。
周文王在位50年，享年97岁，传说中子女逾百人。这种情况，在今天也属罕见，更何况当时还是医疗卫生条件极其不发达的奴隶**。人们不禁要问，周文王究竟是怎么养生的呢?
据后世研究，文王养生的观点也贯穿在了《周易》中。“天人相应”的养生观点即由此而来。
周文王被囚羗里而演周易以养性，自是常人之所不能;而以周易原理来养性，则应该是大家比较容易做到的。
试想一下，七年之久的牢狱生涯，且以周文王被囚之前，已贵为西伯侯，这个从王侯到囚徒的落差，若非养性有道，又有几人能捱过?
白露时节天气多变，冷暖交替，很容易引发情绪变化，极易诱发消沉的心绪。
古人早就有悲秋的说法，范仲淹“塞下秋来风景异，衡阳雁落无留意”中的悲凉;李煜“寂寞梧桐深院锁清秋”的凄惨，而秋瑾的“秋风秋雨愁煞人”更是怎样的一番惨烈啊。看看“愁”字是怎么写的?秋心谓愁。
而如果以周易的观点养性，变“伤春悲秋苦夏捱冬”为“春观百花秋赏月，夏享凉风冬看雪”，自会心境平和，收敛神气。随之的饮食、锻炼等等方面的养生方能起到事半功倍的效果。
“天人相应”的养生观点在饮食方面则表现为：多吃当季产的食物、果蔬。
多食酸味的水果蔬菜，以便收敛肺气;尽量少吃葱、姜等辛味之品，以免发散泻肺。
蔬菜可选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。水果应食用养阴生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉、广柑、椰子、枣。
但脾胃虚寒者立秋以后不要生食大量瓜类、水果，以免引发胃、肠道疾患。
