对白领来说，午餐吃得太少或者过于匆忙，下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时，不妨来一顿营养均衡的下午茶，它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫，还有助于塑造完美身材。

　　一项实验证明，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力上比其他人的平均高出15%―20%。众所周知，西方人就很注重下午茶，正因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作效率。

　　中国农业大学食品学院副教授何计国表示，下午4点左右的加餐，刚好可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，从而养成最完美的饮食习惯。但下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供机体消耗。因此，下午茶必须像正餐那样搭配。最好挑选2―3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品（饼干、面包干），配一个奶制品（酸奶、豆奶），或一个时令水果，当然还有饮料，水、清茶皆可。

　　此外，英国科学家还发现，喝下午茶对降低血脂也大有裨益。要防止胆固醇水平增高，不但与所吃食物有关，还与进餐次数有关。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利。

下午茶时光

喝下午茶, 俺送你美味蓝莓软曲奇配茶

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喝下午茶，提神儿

2008-3-19 17:18

蓝莓越橘软曲奇製法﹕

材料﹕燕麦1 1/4杯、椰枣（切碎）1杯、合桃（切碎）半杯、蓝莓1杯、越橘（cranberries）1杯、椰丝3/4杯、熟香蕉3条、云呢拿香油1茶匙、盐半茶匙

1、把熟香蕉搓烂，之後放入其他材料搓匀（燕麦除外）。

2、加入燕麦拌匀。

3、压成喜爱的形状，停放5分钟。

4、排放在烤盘上，再放进烤箱，以170烤大约25至30分钟即可。

闻香识曲奇饼饼

以下是引用丫头在2008-3-19 17:20:24的发言：
闻香识曲奇饼饼

丫头可以自己做哦

散人老是在人家饿的时候，发看的到吃不到的ＰＰ

以下是引用清水散人在2008-3-19 17:25:49的发言：

丫头可以自己做哦

偶只会用水煮鱼，整饼是不懂啲

以下是引用丫头在2008-3-19 17:31:43的发言：


偶只会用水煮鱼，整饼是不懂啲

偶也喜欢吃，丫姐姐煮一锅邮寄过来