“无我茶会”是台湾当代茶思想所研发的茶会形式之一,其于1989年在台北由蔡荣章先生创办,並于1990年5月26日于台北陆羽茶艺中心正式提出。1994年8月7日,“中华国际无我茶会推广协会”在台湾正式成立,其宗旨为“发扬茶道精神、促进国际茶文化交流、推广茶业发展、增进家庭伦理关系,促进社会和谐美好”。
无我茶会如今已发展成在中、日、韩、新加坡、美国等地逐步兴起的一种茶文化活动,而且每两年在一个地区举办大型的国际无我茶会。无我茶会的基本形式是:与会者各自携带自己的茶具,在会场围成一个圆圈。茶会开始后,各自冲泡自己带來的茶叶,如果规定泡四杯,则三杯奉给左边的三位茶侣,一杯留给自己,每人都有四杯茶可喝。待四杯茶到齐后开始品饮,喝完再沖泡第二道。如此完成事先约定的冲泡和品饮数,将自己的杯子收回,收拾好茶具,茶会则结束。
举办无我茶会大致包括以下步骤:
1.会前准备
举办无我茶会之前,必须让参加者充份了解茶会进行的方式和精神所在。对第一次参加的人员最好为他们安排一次說明会和演练。主办单位事先应将注意事项书面通知所有与会人员。
2.自备茶具
无我茶会的茶具都由参加者自备,包括茶壶、茶杯、茶盅、茶盘、茶巾、热水瓶、茶叶、手表、计时器等。茶具、茶叶和泡法並无限制,由参加者自定。
3.座位安排
无我茶会的座位安排,必须是连接循环成一线,可围成圆圈或方阵。如人数多,可在圆圈或方阵內打折,中间若需中断,也要让奉茶者通行方便。席地而坐或准备桌椅均可,並推薦席地而坐的方式。
4.茶会程序
第一步,抽签入座。会场事先排好座位卡,与会者到达后抽签,依号入座,摆放茶具。
第二步,茶具观摩与联谊。可以拍照留念,时间10-30分钟。
第三步,泡茶、奉茶、品茶。到了事先约定的时间,大家自动归位,坐定泡茶。泡好茶,起立奉茶,如果你要奉茶的人也奉茶去了,就将茶留在他的位子上,然后回到自己的座位。如果有人前来奉茶,应行礼接受。等应有的杯子到齐后,则自行品饮。喝完后,冲泡第二道茶,依第一泡步骤奉茶、品茶。
第四步,收杯道別。进行完约定的数,收回自己的茶杯,收拾好茶具,如果没有安排其他活动,看看大家都收拾完毕,就起立道別离去。
无我茶会的要义是:
①无尊卑之分。因为泡茶位置是临时抽签决定的,自己将奉茶给谁喝、将接受谁的奉茶事先并不知道。如果是一个公司团体,董事长若抽中了员工旁边的位子,一样要起身奉茶给员工喝;
②无报偿之心。因为自己奉茶的对象与奉茶给自己的人,无法重复,从中可体会一种“无报偿之心”的境界;
③无好恶之心。在喝到的四杯茶里,仅次于有一杯是自己泡的,另外三杯,是来自不同角落的人所泡,并亲自奉上,可能有人爱喝冻顶不喝普洱,有人爱喝高品质茶,邻座却泡给你一杯低质茶。因此,每位与会者要学习以客观的心情来欣赏并包容它们;
④求精进之心。在这样的场合要很有把握地泡好每道茶并不容易,且自己泡的茶是必须奉给别人喝的,因此,须时时检讨,以对自己、别人负责;
⑤遵守公共约定。茶会进行间并无司仪或指挥,且不得有任何言语交谈,因此,参与者须切实遵守事先安排的计划与程序行事,以免扰乱秩序;
⑥培养团体默契。在无声的领域里,有人动作慢,有人动作快,然而为了整体进度的一致,无形中能培养出人与人间的“默契”,静静体会人我间的关系。泡完茶后,如果安排演讲、音乐或美术欣赏等活动,就要安坐原位,等待主持人的安排。泡茶的某阶段还可以插入茶食的供应。
无我茶会是没有什么来宾的,但难免有些无法泡茶的人,如请来专题演讲者,或为“推广”目的请来的传播界朋友等,就要另备观礼席,供他们就座。迟到是违背茶艺精神的,迟到的人不能入场,可安排到观礼席。为了应付这些事务,大型无我茶会需要安排场务人员。无我茶会的举办场所可以是室內,可以是郊外、旷野或池边,也可以是寺庙、教堂等。