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如何品饮洞庭碧螺春茶?怎么品饮才是最佳的方式!

如何品饮洞庭碧螺春茶?怎么品饮才是最佳的方式!

      但凡好茶都要注重品味的方法,作为中国十大名茶的洞庭碧螺春,那品起来自然要用更懂得品饮方法。品饮洞庭碧螺春要从洞庭碧螺春的特点:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长来品味。做到从人的四感去品味,具体如下:
      眼品:用眼品赏碧螺春,主要是品赏碧螺春银白绿翠的外形色泽和碧玉清澈的茶汤色泽,品赏细嫩卷曲、白毫显露的碧螺春纤秀造型,从而达到赏心悦目的视觉享受。
  鼻品:用鼻品赏碧螺春,就是品赏碧螺春的幽雅清香和甜蜜的花果香,左手端起茶杯,右手用手轻轻扇两下,然后深吸,把茶汤的香气在鼻腔中滞留,仔细体会西山枇杷、杨梅、梅、李等果树下的那种花果香,领略“碧螺春香百里醉”的感觉。
  口品:用口品碧螺春,主要是品尝碧螺春鲜爽、甜美的茶汤滋味。用口品茶通常以三口为最佳,其含义应该是第一品啜其香。未尝其味,先闻其香。当缕缕茶香飘来,将茶汤小口啜一下,含在嘴里,让茶香上升,在鼻腔和口腔之间回荡,那似兰似蕙的香气,真是妙不可言。当茶香还在唇齿间留芳时,接着吮第二口茶汤,尝其味,感觉那似琼浆,像甘露,沁人心脾的无穷回味,仿佛把你待到洞庭西山的茶园果圃之中。第三口茶汤主要是品茶的韵味,意犹未尽的“茶之韵”,使您似痴如醉,心旷神怡,到达卢仝茶诗中“通仙灵”的境地。
  心品:用心品赏碧螺春,就是用一种清淡、静雅的意趣去品赏碧螺春。洞庭碧螺春和所有的茶一样都是有生命的,我们要从心灵深处去感受,使茶心、人心相互交融在一起,真正体会茶的灵性。古人云:茶是儒,是仁、义、礼、智、信;茶是佛,是来世净土的精神寄托;茶是和,充满着怡情温柔,至善至美。用心品茶就是用心去体会碧螺春的吴文化底蕴,使自己既尝到碧螺春的美味,又得到精神上的安慰,用茶汤的至味去真正体会“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”的一经。
      做到以上几点您就是个品茶高手了,品茶之人多伴是有文化修养的,古时更是以茶会友,而今社会发达了,但文化素养虽然下降了,但茶文化作为中国的一大特色,有待于我们去传承的。
     欲想了解更多洞庭碧螺春的信息详见:苏州洞庭山茶叶网(http://www.xishanbiluochun.com)

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