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解密全手工紫砂技艺奥秘(2)

解密全手工紫砂技艺奥秘(2)

     一度失传的龙窑重新开窑

  在紫砂壶的烧制方面,对温度也很讲究。传统的烧制是在紫砂陶坯完全干燥后,需用匣钵装套入窑烧炼。窑炉在古代均为龙窑,形状像古人所说的龙,用砖砌成山坡斜直焰式筒行的穹状隧道。以茅草为燃料时,一般生产周期为4天左右。一窑火燃烧时,随着温度的升高,陶坯的颜色也不断变化,温度400℃时暗红色,600℃时鲜红色,800℃时桃红色,1000℃时樱桃红色,1200℃是浅**。


  徐立介绍说,对紫泥来说,1150℃-1180℃是最适合的温度,而绿泥和红泥的适合温度会略有差别。紫砂矿属粉砂质沉积岩,以硅、铝、铁为主,尤其在紫泥中以石英、高岭土、赤铁矿和云母为主,如果烧制温度太高,烧出来的壶表面会有结晶和气泡,他们称之为“烧老了”,这样就大大降低了紫砂透气的特性;如果温度低了,就成了瓦器,牢固度、美观度也达不到。


  到了上世纪50年代,由于受产量需求的因素影响,龙窑陆续退出历史舞台,取而代之的是先后以煤、油为燃料的方窑、隧道窑,直至现在的液化气窑及电炉。如今,也只有长乐弘陶庄又复造了一座紫砂龙窑,而追求传统的徐门紫砂作者的作品,正在力争恢复用传统的龙窑烧制。


  大师做一把壶为何往往要数年时间


  懂行的人都知道,紫砂壶全手工是最佳的,现在所常见的一整套工艺相传是由金沙寺僧始创、供春发展、时大彬完善的,传承至今。现在,宜兴很多店家都打出了“全手工壶”的牌子,其实除了灌浆成型的壶,紫砂壶可以说都是手工制作的,但这个概念和“全手工壶”完全不是一回事。


  “全手工壶”的真正内涵必须是用“传统全手工成型技法”,即沿用明代传承下来的木转盘拍打、镶接成型技法,制作过程中使用传统的竹木质、牛角、铜、铁等工具。敲打泥片、泥条的搭子最好用黄檀木和枣木质地,木转盘一般是榉木和黄檀好。做壶需用“矩车”划圆形泥片,“象车”划直泥条,这两样工具的形制从明代沿袭至今。


  “传统全手工成型技法”还有一大特点,就是可以细琢,不必急于一次完成。用来存放泥坯的粗釉套缸是重要工具之一,缸底存水,中间用挖有注水孔的泥层隔断,泥坯成品和半成品放在泥层上面,再用木盖封闭,可以随时通过调整水面高度来控制泥坯湿度,不必担心走形或损坏。而有的大师一件作品需要“细细琢磨”几年才能完成,艺术价值高,价格自然不菲。


  一位业内人士透露,一般明清时代的紫砂壶价格都在数万元,清代名家作品价格在10万元~15万元,明代名家作品价格在20万元~30万元。


  紫砂泥即将枯竭的传闻纯属炒作


  随着紫砂茶壶行情的一路飙升,近几年紫砂泥也“洛阳纸贵”起来,而当地政府也在2007年颁布了《无锡市宜兴紫砂保护条例》,对一些紫砂矿实行停采保护,比如黄龙山紫砂泥矿脉。有些商人就瞅准了这里面的商机,囤积紫砂泥在手中,趁机抬高紫砂泥的售价。目前市场上紫砂泥的大致价格为:普通紫泥2000元/吨左右,底槽清20000元/吨左右,还有些精品紫砂泥不是以吨计,而是以斤零售。这个价格比2005年初的时候翻了近10倍,也“催富”了一大批紫砂泥“藏家”。


  而在中国陶瓷工业协会副理事长、宜兴陶瓷行业协会会长史俊棠看来,现在紫砂泥价格的飞涨,更多的是人为恶炒,只要理性分析一下就知道,紫砂壶最大的价值体现是在于制作者的风格和理念,相对于一些名家的紫砂壶,紫砂泥的成本微乎其微。


  而在一些制壶名家看来,紫砂泥即将绝迹的传闻纯粹是炒作,其实只要是和黄龙山紫砂泥矿脉一脉相承的紫砂泥矿,物质元素含量基本差不多,从这点上看,除了黄龙山,南山、甚至浙江的一些山脉里面也存在类似的紫砂泥,只要仔细筛选一下,都可以用来做紫砂壶。


  对于坚守“传统全手工成型技法”的徐立而言,他早就有了储备紫砂泥矿石的习惯。因此在政府颁布《条例》之前,他已经有了约300吨的“存粮”。


  怎样辨别一把好壶


  如今市场上有很多假冒伪劣的紫砂壶,有些商家也会在不够好的紫砂泥中添加化工原料来改变颜色,这是否会导致人们对紫砂壶产生信任危机?而且,用这种添加了化工原料的壶泡茶喝,会不会对身体健康产生危害?


  对此,史俊棠认为需要一分为二地看待,“如果说单从茶壶或者是紫砂茶壶来讲,那么只要是紫砂这种原材料制成的壶,叫紫砂壶是没错的,作为工业用品来说,并不影响泡茶的功能。而且如果按照标准的工艺烧制,经过1000多℃的烈焰烧制,用来承载100℃的沸水泡茶,应该不会有什么有害物质析出。”


  那么,我们该如何辨别一把好壶呢?


  挑选紫砂壶时,第一是看颜色,不宜过于鲜艳;第二是看壶的吸水性,用开水浇灌,吸水快则证明紫砂壶的泥料比较好,因为紫砂泥最重要的一个特点就是透气性;最后一个则看壶的造型,造型完整,把玩性比较好,也可以判断一把壶的好坏。相反如果壶身泛出不自然的亮光,摸上去特别光滑细腻。壶体颜色浓重偏红,特别鲜亮

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学习了
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,清代名家作品价格在10万元~15万元,明代名家作品价格在20万元~30万元。


都是万元户才泡茶,

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