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磐安茶来齿留香

磐安茶来齿留香

春天是茶的季节,也是我的季节。


当天空开始变得潮湿了,雨季来了。湿漉漉的江南便从心里一点一点的浓郁起来。仿若那茶芽一天一天的茁壮起来。


因为有茶,所以一到春天,就会有很多希望平地而生。春天是充满了希望的季节,所以我一直都在希望希望。早来的春天是让人惊喜的,而早来的春茶也会带着一些些的喜欢跃入我的手中。一份份颤栗着的感动,让我更加地热爱着茶,热爱着这些知名的不知名的给我寄来春茶的朋友。可还是不惯去一个一个地打电话说感谢。只是在心里把所有的温柔都寄予了茶。


磐安,是浙江的一个古老茶区,然而,因为龙井声名日隆,多少好茶就在这名声中湮没。对于磐安,我也被这世俗浸染,视野狭窄。


阿雅是磐安人,热爱家乡,也喜欢上茶。我们也因此结下茶缘。今年寄了几款磐安当地茶过来。让我对磐安茶有了基本认识。前面寄的是龙井,现在又寄了几款茶。昨天忙,今天得闲试了下。


小小的一袋茶,不足一两。用剪刀小心地剪开。


当袋子刚刚破了一个小口的时候,就能闻到香了。心中有些喜悦。


把茶叶倒到茶荷中,茶色墨绿,条索还比较匀。诚如阿雅所说,这是她要来的,肯定不是最好的。偶尔有些黄片,不多,可以接受。做工还算是比较好。


因为刚刚从冰箱里拿出来,茶叶放到茶荷中时,香气闻起来比较淡。


不过,还是有些期待,从外形上看,感觉这茶的内质应该还是不错的。其实过完清明之后,茶叶的内含物都多数都要比明前的丰富,口感上也会好很多。只是大家都习惯了明前茶。所以也有很多人只喝明前茶,这是个误区。


把盖碗热到足够,投入茶叶。


因为温度高,所以茶香立即就发了出来,一股浓郁的豆香味,直入肺腑。


好!


叹了一声。注水。


这就如琴师轻轻地拨弄了琴弦,感觉这琴不错,立即来了兴趣一样。我的兴趣也马上调动起来了。


本来是想闷一下的。看水下去,却又有点情思涌动,想静静地看着它。便也把盖子放到一边,茶叶在水的滋润下,一点一点的生动起来。由墨绿变成嫩绿。这时候水中的茶叶极有层次。感觉有如水墨画,观之静心。


当所有的叶片都展开了。我出汤了。


嫩黄,也如春色初上的光景。


一入口,这茶的质感有点像喝豆浆,而香气却可以很好地留在口腔内。咽下之后,一直可以香到腹部。一款好茶啊。其实应该这样说,这个茶的内质不错,如果做工再好些。宣传再做好些。那么我相信让人爱上它是很容易的。


因为是初次接触,这茶一共泡了五泡。


二泡感觉更为浓郁。所谓二泡三泡是精华在这儿得到很好的体现。四泡味道尚可,五泡依旧水甜。不像其他茶那边,没味了,而水则寡淡。


感谢阿雅,感谢磐安好茶。

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阿雅我来了,嘿嘿,谢谢叶老师的高度评价 http://xuminya.blog.163.com/

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引用:
原帖由 阿雅 于 2009-5-5 21:44 发表 阿雅我来了,嘿嘿,谢谢叶老师的高度评价 http://xuminya.blog.163.com/


 


欢迎阿雅!

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引用:
原帖由 叶羽晴川 于 2009-5-5 16:55 发表 因为有茶,所以一到春天,就会有很多希望平地而生。春天是充满了希望的季节,所以我一直都在希望希望。早来的春天是让人惊喜的,而早来的春茶也会带着一些些的喜欢跃入我的手中。一份份颤栗着的感动,让我更加地热爱着茶,热爱着这些知名的不知名的给我寄来春茶的朋友。可还是不惯去一个一个地打电话说感谢。只是在心里把所有的温柔都寄予了茶。


 


由衷钦佩叶老师对茶的这份挚诚与热爱。又有与众不同之处。

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