听雪品茶之老君眉
茶本无道，天籁自鸣。
不知道是谁把茶弄得“有道”起来，以至于，本来是为了轻松休闲而品茗，却着实地累起来。拍几张干茶及茶汤的照片挂上去，一水、二水、三水以及若干水后的叶底，再说说这个茶的别人不知道的名字，然后不疼不痒地谈谈这个茶怎么甘爽滑润，就茶道茶文了？狗屁！今天，喝了点老君眉，也想弄个狗屁文章出来，倘或被哪个眼神不济的茶人看中，俺也好骗点茶喝喝，省钱又占便宜，一不小心还兴许弄个知名度出来，岂止双赢啊！
闲暇的时候爱喝茶，喝了茶后若有感觉在内心流淌，就把自己那流淌着的感受写出来，于是就“文人”了。其实，知道自己，和文人差着十万八千里呢。文人是什么呀？是天文地理、古今中外，出口不是之乎者也，也得立马成章什么的。男文人该是儒雅斯文、大气恢弘的吧；女文人也该是典雅贤淑、仪态万方的吧？想想，自己会什么呀？码出千把字的小儿科文章，沾个茶字的边就算品茶大家了？这样一检点，自己差的何止十万八千里啊！
我的人生理想，就是躺在夏日午后铺着凉席的床上，或者在帘影低垂、小雨敲窗的书房听着音乐看《红楼梦》（主要是看人家逗嘴吵架，瞧这境界！）还得有茶香在身边的茶几上飘着，还恨不得自己什么工作都不用做，就有大把的银子往口袋里跑。罢了罢了，就这境界还敢说自己是文人茶客，真叫一个汗啊！
从容闲雅时喝，开怀大笑时喝，安静独处时喝，平心静气时喝，烦恼郁闷时喝，群群时喝，孑孑时也喝。别说，茶喝多了，还真起了点清醒的作用。这不，知道自己不是什么文人更不是什么茶客了，自知之明啊！否则，怎么会眼见得刊登着自己“大作”的报纸被客人盛了瓜子皮还在那里呵呵地傻笑，茶之功啊！了得了得，以后得多喝，多喝。
今日午后，睡了一个短短的午觉，陪儿子练完了琴。一人吃了一个烤玉米，吃得满嘴黑黑的，彼此指着对方傻笑。和儿子说，今天要“品”茶了，你一边玩去吧。儿子立马下楼，天马行空去了，自由啊！
今天要品的茶，是那大名鼎鼎的、觊觎了很久的老君眉。这个茶谗我好久了，今天终于有缘喝它。
《红楼梦》第四十一回，写栊翠庵品茶。贾母对妙玉说：“我不吃六安茶。”妙玉笑道：“知道。这是老君眉。”老君眉到底是一种什么茶呢？这疑问从上初中第一次读《红楼梦》的时候就萦绕于怀。当时既不知道六安茶是什么茶，更不知道老君眉是什么茶，只感觉妙玉吧吧地挑选了来送给贾老太太喝的，那茶一定金贵，一定不得了。于是总想啥时候能见识一下老君眉！这点心思的直接后果就是凡是没喝过的茶总爱问个清楚。不知道后来自己喜欢上茶是否与这个老君眉有关。如果有关的话，红楼梦该是引我走上喝茶道路的罪魁，老君眉就是祸首了。喝茶能败家啊！
首先观察的是老君眉的外型，没有传说中的寿眉的样子，就是普通的武夷岩茶的模样。看颜色，黑中有隐隐的红色。凑近闻了闻，火烤岩石的味道没闻到，闻到了浓浓的炒豆子的香味。品饮的欲望立刻被激起。该用什么水来泡这个茶呢？既没有梅花上收来的雪，当然不可能藏在鬼脸青的花瓷里，埋在地下经历五个冬春因遇知己才开始启用的雅兴。当年黛玉人雅却品不出茶的风味，被妙玉小瞧，讥为大俗人，只有宝玉能合妙玉的性情作雅品。乖乖，想到这里，茶都不敢喝了，还敢说“品”，被骂做牛饮都高抬了！自来水泡茶吧！
想想，茶乃造物至妙之作，品味云雾清茶，感受茶之清丽纯净、甘甜爽滑、醇厚浓香，从中领略自然的神韵，的确是人生中最为美好的事情。悠闲、淡雅一杯茶，感觉自己不俗，飘飘然。
其实，君山无觅老君眉，此老君眉非彼老君眉！正如君山和武夷山的区别。
茶汤红浓醇酽，乍一看还以为是六堡茶呢，仔细看，才发现比六堡茶的茶汤透明亮丽得多。也许是置茶量太大了吧，第一水入口稍感涩重，但不是铁罗汉的刺激和霸道，香味浓郁得有点假。茶汤比较沉稳。三水以后才感觉到了清、活和甘醇。一水一水地泡下去，心驰物外，神交自然，物我两忘。
不甘心神往了这么久的茶居然有涩重，再拿一个壶来再泡再品。置茶量只是前一次的一半。水当然也要换了别样水，不怕自己笨，就怕自己不勤奋。不都说在比较中鉴别嘛。就农夫山泉水吧，家里现成常备的。第一水的茶汤入口，只觉得那茶汤贴着口舌缓缓流向喉咙深处，沉稳、醇厚的感觉。香气也不疾不徐地和着茶汤一点点渗出，浸润了整个舌面，心情也跟着朗润起来。与前一泡茶的区别如此之大！水为茶之母，一点不假！品出了不同，喜出望外！品茶的迷人之处也在于此吧——它不是考试，没有标准答案，随人而变，随水而变，随温度而变！变成什么样子，无法把握。所以别相信别人的品感，只需认真对待来到你面前的每一泡茶就好。
老君眉茶汤的颜色在渐渐淡去，但是水中茶的滋味依然稳稳地占据着你的味觉，感觉那茶汤柔媚无骨，几分绵甜，几分顺滑，若有若无的清香，当你认真去感觉时，又了无痕迹。所谓余韵绕梁，也似江南的旧梦，可以追忆，可以梦回，但是现实中不会再来了！谁敢保证下一次依然能品出余韵，品出旧梦？
想起曾经看到过的一位老作家在自选集的序中的自嘲，说自己选稿就象老太太择菜——扔出去的黄叶子，看了看，好象还可以吃，又捡回篮子里：拾到篮子里的都是菜啊！
而我自己呢？看看自己的茶文，曾经总以为自己字字珠玑，篇篇锦绣。如今，灯下细细打量，不过是荆棘木杈棉麻布头玻璃球之类。呵呵，连当铺都不知道收不收呢。活该被拍砖啊！
也好，给您提供了一个做伸展运动的机会，您权当锻炼身体了！
