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“寒露”夜饮“阿萨姆”

“寒露”夜饮“阿萨姆”

寒露夜,家里的那株昙花忽然开了。


母亲喊我看花时,我正在客厅的茶几前煮水烫盏、准备瀹茶,朋友刚寄来了一小罐阿萨姆——闻名世界的印度红茶,朋友说那茶是白露季节采制的,嘱咐我一定要在寒露那天晚上喝一泡,体会一下身体的感受。


昙花是花神,专为佛祖煎茶的韦驮而开,突如其来的美艳,难免让人激动又欣喜。有花仙子相陪,今夜吃茶必将很美。


等拍完了花儿的照片,壶里的水也煮开了。


在泡茶之前,习惯性地摸出海泡石烟斗,装满了MAC BAREN,燃了,吸两口,心,立刻静了下来。都说喝茶时吸烟不好,会破坏人的味觉和空气里的味道,可是习惯难改啊!还总爱在喝茶的时候吸烟,尤其喝到好茶时,自我感觉吸几口烟有助茶香,朋友说“简直歪理”。


呵呵,管他歪理还是正理,与“理”沾边就行!


读董桥时,总像是在梦里面徘徊,都是些未曾经历过的旧事,却常有“似曾相识故人来”的感觉。《故事》里说“万事尽如秋在水,几人能识静中香。”是出自翁同龢诗句里的对联,读罢沉吟良久,感触碰到了心的深处。


喜欢寂静地喝茶,哪怕只有清风为伴,“寂寞也是一种享受”,忘了谁说过这样的话。清茶伴我,孤独何有!味达心处,才会觉得寂寞也是一种享受,而且这样的享受可谓极致。


“寒露”是深秋的节令,在二十四节气中最早出现“寒”字。古代把“露”作为天气转凉变冷的表征,仲秋白露节气“露凝而白”,至季秋寒露时已是“露气寒冷”,将“凝结为霜”了。如此说来,寒露时节,吃一盏红茶,补阳驱寒,该是有道理的。中医讲究阴阳调和,茶的境界也是追求一个“和”字。


阿萨姆对于我来说,还是第一次品尝,口感方面似乎与中国的小种红茶没多大差别,只是烟熏味浅了些,闻着是一股熟透了的香;泡出来的茶汤红艳、晶莹、剔透,色泽很是潋滟;才吃下几盏,身上便觉得热了,热而不燥,感觉很温和。“和”的境界符合中庸之道,恰到好处是很难做的,但这款阿萨姆却教人懂得了何谓“分寸适度”。


懂得分寸是很难的,把握适度似乎更难。中国人极其讲究分寸的把握,这里面充满了哲学,于千变万化中谋求和谐统一的一门大哲学。


“味为核心,养为目的。”饮食之道,博大精深,茶,非浮躁之心可以品矣。


昙花一现,却久久动人,像那阿萨姆的茶韵一样,缭绕于心,感念于怀。







不是茶家却爱茶
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“和”的境界符合中庸之道,恰到好处是很难做的,但这款阿萨姆却教人懂得了何谓“分寸适度”。

好茶也需要懂的品茶的人.

不以物喜,不以己悲.......

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昙花一现,却久久动人,像那阿萨姆的茶韵一样,缭绕于心,感念于怀。

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晨哥好艳福:昙花、阿萨姆!


拜读!受益!

细研墨慢斟茗 熏神心一束清香 做今生今世的养药

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昙花、阿萨姆,羡慕!

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喜欢寂静地喝茶,哪怕只有清风为伴,“寂寞也是一种享受”

对茶的情节

只又自己才能体会

我们要有最__遥远的梦想       和最___朴素的生活

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喜欢寂静地喝茶,哪怕只有清风为伴,“寂寞也是一种享受”,忘了谁说过这样的话。清茶伴我,孤独何有!味达心处,才会觉得寂寞也是一种享受,而且这样的享受可谓极致。

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昙花伴好茶

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清茶伴我,孤独何有!

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哇~~

晨老大好福气.

阿萨姆一品为快

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