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[推荐]特别的熟茶 501批次V93熟沱

[推荐]特别的熟茶 501批次V93熟沱

今天贴上配对的熟茶,文章略长一些,但里面详细的介绍了V93的设计思路和各批次特点,相信可以帮助大家更多的了解该产品.



V93普洱沱茶产品,2005年初始创设计,是总结93年以来勐海茶厂经典产品配方、与发酵工艺的产物。我当时的产品设计理念:沱茶用料多是细嫩原料,以中段茶为主,内质不错,但因为中段或下段茶过于单一,层次感不够,产品卖不过饼茶,除了产品形式之外,内质上“品感单调欠丰富”也是原因之一。在沱茶上寻求突破,满足茶友重口感的需求。就成了我设计V93的初衷。因而有了V93的基本思路:“滋味以厚重为主,兼顾甘醇,香气以纯正为基本追求,最大限度避免、减少异杂之气。”


2005年几个批次的产品,501...505,茶友都给了比较高的评价。在勐海茶厂饼茶独占鳌头的局面下,V93能异军突起,价格、市场认可度都超过常规普洱饼茶。常规沱茶价格能超过常规饼茶,在勐海茶厂历史上还是第一次,也算实现了一个小小的梦想:推动勐海茶厂大益沱茶上一个新的台阶。基于这种思路,除了V93普洱沱茶外,2005年还推出了V93青沱、大益春尖沱、大益早春沱等产品,也算消费者比较认可。期望以后能实现,在云茶领域,不止饼茶,大益沱茶也是NO1。


501批次产品与后面批次产品,口感有细微的差别,主要是拼配时在找厚重与甘醇的最佳结合点。501批次,发酵略轻,厚重突出,甘醇稍欠,香气纯正,503批次后的发酵适度,厚重显,甘醇佳,香气纯浓。一年来消费者有不少反馈,不少茶友喜欢后面批次的,其滋味醇厚,香气浓郁,饮后口感饱满,回甘生津持久,香气悠长留齿,历久难忘。也有的铁杆茶谜对501情有独钟,认为醇浓章显,带着一丝阳刚,加以时日驯化,必然大放异彩。
================================<以上转载自勐海茶厂李文华副厂长>
十年磨一剑,去年第一次见到这款熟茶的时候在想,是怎样的一款熟茶勐海厂给了那么高的评价呢?


打开外包装,第一印象是这款熟茶非常的特别,发酵度非常的轻.接下去的品饮证实了自己的想法,可舒展的


叶底,找不到任何渥堆过重留下的炭化痕迹.当时的口感有明显的苦底,所以并不是特别的喜欢.但几个月后再喝的时候,忽然惊喜的发现,这茶明显的好喝多了,入口就甜,且带几分生茶般变化的韵味.这才明白勐海


对于这款茶的一种特别的理解,给熟茶一份变化的空间,501批次的V93熟茶真是一款可期待未来的熟茶......

外包装

看的出发酵度非常的轻,有点像有年份的生沱


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开汤第1泡
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第3泡汤色
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第11泡汤色
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第15泡汤色
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舒展的叶底
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来讨杯茶喝

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以下是引用东门失火在2007-7-18 16:36:00的发言:

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