丹桂(种植在武夷山地区)
条索稍壮结,叶端稍扭曲,色泽青褐略显黄,香气较浓而税,滋味浓厚略鲜爽、岩韵较显、品种特征显,汤色橙黄,叶底柔软、稍黄亮、匀齐
黄观音(种植在武夷山地区)
条索稍壮结,叶端稍扭曲,色泽绿褐略显黄或灰褐略显黄,香气较浓而长,滋味醇厚较鲜爽、岩韵较显、品种特征显,汤色橙黄,叶底软、黄亮。
武夷大红袍
条索紧结,叶端稍扭曲,色泽铁青带褐油润,香气浓郁持久或清幽细长或清香幽远,滋味醇厚甘润或清醇鲜爽、岩韵显、品种特征显,汤色橙黄,叶底柔软、黄亮、红边鲜艳、匀齐。
武夷金凤凰
条索紧结,叶商稍扭曲,色泽灰褐或黄润,香气高浓持久,滋味浓醇鲜爽、岩韵显、品种特征显,汤色橙黄,叶底黄、柔软、红边显。
武夷玉麒麟
条索紧结略重实,叶端稍扭曲,色泽灰褐油润,香气浓郁幽长或芬芳优雅或细幽,滋味醇和鲜爽、细滑、岩韵显、品种特征显,汤色橙黄,叶底柔软、黄亮、匀齐、绿叶红镶边。
武夷玉观音
条索紧结略重实,叶端稍扭曲,色泽绿褐油润,香气幽长或浓长,滋味较厚或甘爽、岩韵显、品种特征显,汤色橙黄,叶底软亮匀齐、红边鲜艳。
武夷向天梅
条索紧结略重实,叶端稍扭曲,色泽灰褐油润,香气幽长高雅、或似酸梅果香,滋味较浓甘鲜、岩韵显、品种特征显,汤色橙黄,叶底软亮匀齐、绿叶红镶边。
武夷醉贵姬
条索紧结略重实,叶端稍扭曲,色泽铁青带褐油润,香气花香、香型独特、浓郁,滋味醇厚鲜滑、岩韵显、品种特征显,汤色橙黄,叶底柔亮、红边鲜艳。
武夷铁罗汉
条索紧结较重实,叶端稍扭曲,色泽绿褐油润,香气香型独特、浓郁幽长,滋味醇厚鲜滑、岩韵显、品种特征显,汤色橙黄,叶底柔亮、绿叶红镶边。
武夷正太阴
条索较壮结,叶端稍扭曲,色泽灰褐油润,香气细、幽、长,滋味醇甘滑、岩韵较显、品种特征显,汤色橙黄,叶底肥软、红边鲜艳。
武夷玉井流香
条索较紧结,叶端稍扭曲,色泽绿褐油润,香气花香、馥郁幽长或清幽细长,滋味较醇醇厚、岩韵显、品种特征显,汤色橙黄,叶底柔软、绿叶红镶边。
文章截取自《细品福建乌龙茶》