白芽奇兰因其芽梢白毫明显，叶张似“竹叶奇兰”，成品茶具有独特“兰花”香气的特征，故而得名。它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种，是平和县科技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。白芽奇兰茶外形紧实匀称，叶底红绿相映，深绿油润，香气清高爽悦，品种香突出，似兰香幽长，滋味清爽细腻，汤色橙黄明亮，叶底软亮，具有独特的山骨风韵。常饮白芽奇兰茶，具有提神益思，解酒消滞，降压防癌，减肥健美，消烦解暑，生津活血，延年益寿之功效。若取平和三平矿泉水或自然泉水泡茶品尝，心旷神怡，犹人唐诗所绘“五碗肌骨清，六碗通仙灵”之境界。

梅子，是阿！若需要品尝，我提供。

当然了

平和在漳州

以下是引用心香一瓣在2006-9-1 0:54:00的发言：
成品茶具有独特“兰花”香气。

说到点子上

平和多山，与闽西永定交界，有个4A级旅游风景区---三平寺（朝圣），香火很旺，平和近一半的财政收入靠它，另外还个不错的自然风景区--灵通岩，此外还有与永定土楼一样的土楼。（我还不知怎么上传照片，否则我就传一些相关的相片）。说到特产，除了白芽奇兰，还有：平和密柚、香蕉、枕头饼，芦溪咸菜。下面有关咸菜的故事和制作方法：

“三绝”芦溪咸菜平和有吃蕃薯配咸菜的习俗。如今虽然蕃薯少了，白米多了，但芦溪咸菜依然是人们津津有味的配饭佳品。据传，原福州军区司令员韩先楚将军到平和时，吃过一道“鸭母炖咸菜”，回味无穷，回福州后，要厨师做那道菜。可是，福州师傅怎么做也不合他的口味，只好请教漳州师傅，漳州师傅告之要用芦溪咸菜，才能泡出好汤，福州师傅照办了，韩司令才点头叫好。 芦溪咸菜的原料是芥菜。芦溪镇地势高坦，土质松厚，种植的芥菜尤为鲜润。每年鲜芥菜收成后，当地农民经过挑选洗净，伴盐搓揉均匀，放入腌桶沤腌，最后放进陶罐密封腌贮3、4个月即成，到翌年的春夏之交，揭开罐盖，即刻香喷满屋。香味浓郁，既可清蒸、干炒，亦可泡汤，味道鲜爽可口，有增食欲、助消化、减肥胖之功效。（摘自《中国旅游报》）

以下是引用云萱在2006-9-1 22:30:00的发言：

以传统工艺制作的白芽奇兰品质相当不错

云萱明鉴！我原来经常喝这种茶，却不知其中的奥妙，后在一位高人指点下，才知其中的真谛。

青梅，这么久都没见你上来？