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大厂的茶为什么都有烟味？

渔舟唱晚
渔舟唱晚

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1# 大 中 小 发表于 2007-12-18 22:24  显示全部帖子
以下是引用云萱在2007-12-18 21:57:36的发言：


只要茶性是活的，在存放过程中，烟味都会慢慢淡化。有的烟味重的，久存后，与陈味相和，又化生出特别的香气与滋味。

茶叶是否有存储价值，与大小厂无关。主要看原料的内质是否丰富与制茶工艺是否合理，两者缺一不可。



尤其是黎族山寨，所产毛茶烟味较重。

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