云萱答："隐茶客----何为普洱新茶的香气"

----没有一泡茶的香气是一样的。

但是否就没有共同点呢？也不是。有一个味道是相近的。

即把毛茶投入审评碗中，热水润茶(俗称洗茶)后，再深闻各盖碗中湿茶的气味，用心滤掉表面的香气，有一个气味虽强弱不一却是十分相近的：那就是云南大叶乔木种晒青生茶的晒青味。

这种气味是鉴定生茶是否属于晒青大叶乔木种的方法之一。

就如鉴定或区分安溪铁观音与其他安溪色种茶的方法之一：不用看叶面，不用看颗粒，只要闻湿茶的品种香即可。

怎么用词来形容这种气味呢？我讲不来，你亲自试一试就明白了。

值得借鉴的方法！