品不出的黑茶

我就在六堡茶的故乡。
不过我自己不喝六堡茶，因为知道真正出自六堡的茶是不多的。
你朋友送你的可能是真正的六堡茶。六堡里最出名的是黑崖茶。黑崖是六堡镇一个山头。
六堡茶最大的特点是隔宿不变，书上有记载的，搜一搜六堡茶就看得到了。以前我母亲也这样告诉过我。
据我自己体会，喝六堡茶有点近似普洱熟茶。香不张扬，茶汤顺滑，微甘。
如果带有烟味焦味的，反而可能是真正的六保茶山的茶，不然就是附近收集过来，让号称六堡的茶厂加工而已。
六保茶之所以近来有点名气，是因为2007上海茶博会得了金奖。
我知道的不多，也未必对。供你参考。