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[转帖]振兴普洱茶的科技感言

普洱茶茶多酚含量高,可溶性物质多,特别是具有抗氧化,促使人体细胞活化的保健功能的茶色素。在多年贮藏之后,具有十分神秘的、诱人的、逐渐深化的通透性极高的宝石红色泽。这个色泽恰恰是另一种酒精饮料。需要陈化数十年的高级葡萄糖才具有的诱人的色泽,加之具滋味的普洱茶“味严” ,确实称得上欣赏、品评和享受的健领。

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