邹家驹姚计存茶

心香一瓣

雅茗茶童

1^# 大中小发表于 2006-11-27 01:20 显示全部帖子

以下是引用云萱在2006-11-27 1:20:00的发言：
嫩芽存放时间久了会炭化掉，味儿也不好。原来嫩芽纤维度低，苦涩味不够，做绿茶口感好，做普洱却转不出醇味。到车间观察，如老嫩青茶同堆发酵，粗壮叶子还未发透，嫩芽已经烧了。

学习。

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心香一瓣雅茗茶童 UID 130 帖子 18208 积分 53748 注册时间 2006-6-8 个人空间发短消息加为好友当前离线	2^# 大中小发表于 2006-11-27 01:21 显示全部帖子一切依自然而自然 http://www.368tea.com/article.php?uid=130 虚心静神心香一瓣
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